|
|
|
|
|
Hotel Pfösl
|
|
|
Hotel Pfösl
Schwarzenbach 2 | 39050 Deutschnofen | Italien
Vier-Sterne-Superior-Hotel
62 Zimmer und Suiten, drei Wald Chalets
+39 0471 616537
www.pfoesl.it/de
|
|
|
Der erste Eindruck
|
|
Der erste Eindruck ist einfach nur umwerfend. Biegt man kurz hinter Bozen in das Eggental ab, erwartet einen auf einer Hochfläche des Regglberges - einsam im Hang - der imposante und unverwechselbare Bau des Hotels Pfösl. Umgeben von 35 Hektar Wiesen und Wald, die schroffen Gipfel des weltberühmten Latemar- und Rosengarten-Gebirgszuges auf der anderen Talseite perfekt im Blick – man merkt sofort: Dieses Hotel ist ein ganz besonderer Ort.
|
|
Doch es ist nicht allein die spektakuläre Lage. Eine Aura der Entspannung umgibt den historischen Hof, den die beiden Töchter Eva und Brigitte Zelger in einen modernen Tempel des schlichten Designs und der Ruhe verwandelt haben. Sie haben hier wahrlich etwas Magisches geschaffen, man saugt die inspirierende Energie förmlich auf. Das Zen-Gefühl in Bergekulisse ist vor allem den geradlinigen Formen, natürlichen Materialien, dem stilvollen Minimalismus und daher reichlich Platz für Glücksgefühle zu verdanken. Beton trifft auf Holz und Glas, die natürliche Haptik unterstützt das schlichte wie faszinierende Design und schafft durch die offene und schlichte Gestaltung trotzdem vor allem eines: eine Hommage an die wundersame Natur der Dolomiten, die das Hotel umgibt.
|
|
|
Wer wohnt hier?
|
Auf den ersten Blick mag man James Bond in dem futuristischen Gebäude vermuten. Doch der Eindruck täuscht, von unerwarteter Action und anderen bösen Überraschungen fehlt im Hotel Pfösl jede Spur. Hierher reist, wer entschleunigen möchte, und zwar auf eine natürliche und nachhaltige Weise. Man kann gar nicht anders, als im Hotel Pfösl ganz bewusst und im Moment zu leben. Eintauchen in die Berge, stilvoll und gemütlich wohnen, dabei gesund und nach Herzenslust schlemmen, reichlich verwöhnen lassen. Das ist alles, was hier zählt. Das lockt besonders Paare und gute Freunde an, die die gemeinsame Entspannung wertschätzen.
|
|
Jeder Tag im Hotel Pfösl bietet dabei eine neue Palette an Möglichkeiten. Wer mag, startet den Tag mit einer ausgedehnten Runde Yoga. Nicht zuletzt lockt natürlich anschließend die umliegende Natur Aktive an die frische Luft – denn auch das sorgt für Entspannung pur. Ob Wanderungen oder Mountainbike-Touren, Golfen oder ein Besuch Bozens, Skitouren oder Langlaufen, geführt oder individuell – auch hier taucht man ein in den Moment, sammelt Glücksmomente und tankt ganz selbstverständlich die Reserven wieder auf.
|
|
|
Gut geschlafen?
|
|
Imposante, weil wirklich vorzügliche Nachtruhe erlebt der Gast im Hotel Pfösl. Wenn all die Gedanken und Sorgen einfach weggeblasen sind, man nur noch das kuschelige Bett um seinen Körper fühlt, das unbehandelte Zirbenholz des Interieurs riecht (Zirbenholz fördert den Schlaf - das ist bewiesen!) und die Berge draußen vorm Fenster erblickt – das ist die reinste Form der Entspannung und Garant für seelenruhige Nächte. Insgesamt 62 Zimmer und Suiten, allesamt mit weitem Blick über die Wiesen, Wälder und Gipfel, verteilen sich über die Anlage. Auf die Spitze – und zwar wörtlich gemeint – treiben es noch mal drei Chalets, die am Waldrand, etwas erhöht und abseits vom Haupthaus, auf 65 Quadratmetern kompakt und stilvoll das perfekte Refugium bieten. Auch hier wird man überrascht: Der dunkle, futuristische Bau mit seinen geraden Linien öffnet sich innen zu einem hellen, lichtdurchfluteten Raumwunder. Und auf der Terrasse wartet eine freistehende Badewanne mit Wahnsinnsblick.
|
|
|
Der Wellnessfaktor
|
Schon so wäre ein Aufenthalt im Hotel Pfösl Entspannung pur. Doch der Wellnessbereich ist noch mal das Sahnehäubchen auf der eh schon fantastischen Torte: Im 2.000 Quadratmeter großen und unglaublich stylishen Spa-Bereich herrscht eine Stimmung der Glückseligkeit. Der 25 Meter lange Outdoor-Infinitypool scheint mit den schroffen Gipfeln der Dolomiten zu verschmelzen. Dazu verwöhnen acht Themen-Saunen mit heimischen Düften wie Kamille, Thymian und Kiefer. Absolutes Highlight und Cherry-on-top: Die Outdoorsauna „das ritual“ im Wald. Hier werden täglich spezielle Aufgüsse mit Räucherwerk, Klangschalen und natürliche Peelings angeboten. Das gesamte Ritual dauert 2 bis 3 Stunden – und man fühlt sich anschließend wie neu geboren! Und kaum zu glauben – aber die gesamte Saunalandschaft wurde in ökologischer Bauweise errichtet und wird durch erneuerbare Energien gespeist! Schwitzen mit gutem Gewissen.
|
|
Gäste, die etwas von dieser Entspannung mit nach Hause in ihren Alltag nehmen möchten, für die bietet das Hotel Pfösl das nachhaltige Konzept Regeneration 360° an. Hier steht die mentale und körperliche Gesundheit im Fokus, wobei das Ich auf einer tieferen Ebene gestärkt wird. Sanfte Bewegung, mentale und körperliche Entspannung gehen dabei Hand in Hand mit berührenden Naturerfahrungen und dem sanften Regenerieren im 35 Grad warmen Wasser. Und weil es ein ganzheitliches Konzept ist, wird natürlich auch auf gesunde Ernährung viel Wert gelegt. Schließlich sollen die Erholung und das Wohlgefühl nicht im Hotel bleiben. Beides soll selbstverständlich als Mitbringsel mit nach Hause kommen.
|
|
|
Bauchgefühl
|
|
Auch bei der Kulinarik bleibt im Hotel Pfösl nichts dem Zufall überlassen. Hier gilt die Devise: Aus lokalen, vorrangig vegetarischen Zutaten etwas Natürliches und Zauberhaftes kreieren. Und Chefkoch Markus Thurner, der unweit des Hotels ein eigenes Bienenvolk betreibt, weiß es, Wildkräuter und Gemüse in kunstvolle und ebenso köstliche Gänge nach regionaler alpin-mediterraner Manier zu verwandeln – Naturküche at-its-best. Begleitet wird der Gaumenschmaus von perfekt ausgewählten Weinen.
|
|
|
|
Eine ganz besondere Herzensangelegenheit ist Thurner eine langjährige Tradition Südtirols – das Brotbacken. Eigenhändig hat er den 300 Jahre alten Lehmofen des Hofes restauriert und backt bis in den Herbst hinein draußen frisches Brot, der unwiderstehliche Geruch zieht weit über die Wiesen. Gäste können nicht nur das warme Brot kosten, sondern jeden Donnerstag, von Frühling bis Herbst, mitbacken und den perfekten Sauerteig für das nächste Brot zu Hause lernen.
|
|
|
Das besondere Etwas
|
Das Konzept im Hotel Pfösl ist absolut ganzheitlich. Naturverbundenheit, Regionalität und Nachhaltigkeit gehen hier wie selbstverständlich Hand in Hand – in allen Bereichen des Hotels. Das geht los bei den kleinen Dingen, von der Verwendung von recyceltem Toilettenpapier hin zu kostenfreien E-Auto-Ladestationen auf dem Parkplatz. Doch auch bei der Architektur und der Energieversorgung wurden die Natur und die Verantwortung des Hauses bedacht: Die gesamte Wärme für das Hotel wird von einem benachbarten Holzverarbeitungsbetrieb gewonnen – und das schon seit 30 Jahren! Auch der Strom kommt komplett aus erneuerbaren Energien, nämlich aus einem Südtiroler Wasserkraftwerk. Für ihren nachhaltigen Umgang mit Ressourcen wurde das Hotel als Mitglied der Vitalpina® Hotels mit dem Umweltzeichen EU-ECO -Label® zertifiziert. Bis 2025 wollen sie komplett klimaneutral sein.
Im Hotel Pfösl gelingt es, auf wundersame Weise, Tradition zukunftsweisend umzugestalten – ein tolles Haus, das Hoffnung schafft!
|
|
|
3 gute Gründe, dort zu buchen
|
1. Das Hotel Pfösl ist ein echter Familienbetrieb. Die Geschwister Brigitte und Eva Zelger haben seit 2007 das elterliche Stammhaus zu dieser Oase verwandelt. Auch Evas Mann Daniel unterstützt das Familienunternehmen. Dabei hat jeder seine perfekte Rolle gefunden. Während Brigitte sich vorrangig um alle Angestellten kümmert, trifft man Eva als Yoga-Lehrerin, bei einer der geführten Bike-Touren oder im Spa, den sie leitet. Daniel hingegen kümmert sich um die Technik des Hauses und die Küche – und wählt als Sommelier mit Leidenschaft die Weine für das Restaurant aus.
|
|
|
2. Einmal angekommen, wird man sofort mit einem Lächeln begrüßt. Der Service im Hotel Pfösl ist einfach spitze – egal ob an der Rezeption, im Restaurant, Spa oder bei einer der vielen Aktivitäten. Freundlichkeit ist eine der wichtigsten Zutaten für ein perfektes Hotel.
|
|
|
3. Die Lage dieses individuellen Naturhotels ist einmalig. Das Hochplateau ist dazu eines der sonnigsten Ecken Südtirols – kein Wunder, dass hier im Garten alte Baum- und Rosensorten prächtig gedeihen. Ein Ort zum ständigen Wiederkehren.
|
|
|
|
|
|
Fotocredits: Hotel Pfösl, Florian Andergassen, Helmuth Rier, Gustav Willeit und Morgenstern
|
|
|
|
|
|
|
