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MIRAMONTI
Boutique Hotel
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I-39010 Hafling / Meran / Südtirol
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Der erste Eindruck
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Der Slogan des Miramonti lautet: Hard to find. Hard to forget. Und das trifft es. Auf 1.230 Metern Höhe, dort, wo der Himmel oft näher scheint als das Tal, liegt das Hotel wie ein verborgenes Refugium am Berg. Unbezahlbar schöne Lage könnte man sagen. Und genau die macht auch einen großen Teil des Zaubers aus. Es ist ein Ort, der nicht laut ruft, sondern luxuriös flüstert: Hier oben beginnt etwas Neues.
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Große Fensterfronten eröffnen die Sicht auf das Etschtal. Die Lobby ist auch gleichzeitig Bar, Bibliothek, Meeting Place und einfach ein angenehmes Plätzchen zum Verweilen. Dabei knistert der Kamin, und der Duft von exzellentem Kaffee weht durch den Raum. (Über den Kaffee müssen wir dringend später noch sprechen!) Alles wirkt durchgestylt und gleichzeitig tief verwurzelt. Und hier sind wir schon beim zweiten Teil des Slogans »Hard to forget«, denn es ist ein Haus, das die Gäste nicht einfach willkommen heißt, sondern im Herzen abholt.
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Wer wohnt hier?
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Im Miramonti begegnen sich Menschen, die das Schöne suchen – in der Natur, im Design, in kleinen Momenten. Kosmopoliten, die Ruhe zu schätzen wissen, Paare, die gemeinsame Zeit feiern, Freundinnen auf der Suche nach Leichtigkeit, Kreative, die Inspiration im Wald finden. Auch Bergliebhaber und Genießer mischen sich darunter, alle vereint durch die Sehnsucht nach einem Ort, der entschleunigt, erdet und gleichzeitig beflügelt. Hier fühlt sich jede Seele aufgehoben, die sich nach Wärme, Stil und unaufdringlicher Gastfreundschaft sehnt.
Auch schön zu beobachten: Das Miramonti ist bei internationalen Reisenden auf der Agenda. Hier trifft sich die Welt.
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Gut geschlafen?
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Die 47 Zimmer und Suiten wirken wie persönliche Kokons: viel Holz, weiche Stoffe, klare Linien und diese beruhigende Stille, die nur ein Bergwald erzeugen kann. Große Fenster rahmen das Panorama, als hätten die Berge selbst für jedes Zimmer Modell gestanden. Wer sich in einer der Q-Suiten einquartiert, genießt ein Refugium aus edlen Materialien, maßgeschneidertem Design und einer Atmosphäre, die sich fast wie ein privates Atelier auf Höhe der Baumkronen anfühlt.
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Für alle, die sich nach Wasser und Himmel sehnen, gibt es Zimmer mit eigenem Jacuzzi – ein Ort, an dem Wärme, Luft und Sterne miteinander verschmelzen, während über dem Etschtal langsam die Nacht aufzieht. Noch abgeschiedener liegt das Sky House, eine autonome Welt für sich: mitten im Wald, ganz nah an Moos, Felsen und Licht. Hier fühlt sich das Erwachen an, als hätte die Natur über Nacht eine Hand auf die Schulter gelegt.
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Ob im Hauptgebäude oder im Waldversteck – Schlaf bedeutet im Miramonti nicht nur Erholung, sondern ein tiefes Eingebundensein in Landschaft und Atmosphäre. Das Sonnenlicht am Morgen wirkt wie ein stiller Gruß aus den Bergen, die jeden Tag begleiten, als wären sie Teil des eigenen Zuhauses auf Zeit.
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Der Wellnessfaktor
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Sensationell fotogen ist im Miramonti Spa der Infinitypool. Wer hier schwimmt, scheint über Meran zu schweben. Der Onsen-Pool hingegen fügt sich in die Felsenwelt ein und ist insbesondere an kühlen Abenden wie eine warme Umarmung, während Nebelschwaden über die Baumwipfel ziehen. Waldduft mischt sich mit fernem Vogelgesang, und die Welt wird mit jedem Atemzug weicher.
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Saunen, Behandlungsräume und stille Rückzugsorte folgen dem Rhythmus der Natur – reduziert, beruhigend, ehrlich. Ob beim Waldbaden, bei einer Massage oder beim sanften Eintauchen in den Infinitypool: Hier fühlt sich alles an, als würden Körper und Seele gleichzeitig getragen.
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Besonders schön wirkt, dass sich die Relaxbereiche wie kleine Oasen über das Gelände verteilen. Eingebettet zwischen Felsen, unter Baumwipfeln oder ganz offen zum Himmel entsteht ein Gefühl von natürlicher Geborgenheit. Nähe und Rückzug liegen hier nah beieinander: Wer Gemeinschaft sucht, findet sie. Wer lieber in Stille ruht, findet auch dafür den perfekten Platz.
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Bauchgefühl
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Im Miramonti entfaltet sich Kulinarik: drei Restaurants, drei Stimmungen, drei Möglichkeiten, Südtirol, Italien und die Welt zu schmecken. Chef Massimo Geromel kocht mit einer Handschrift, die ebenso fein wie mutig ist. In der »Osteria Montana« treffen regionale Zutaten auf mediterrane Leichtigkeit und kreative Ideen: Gerichte, die nicht laut protzen, sondern in ihrer Klarheit und Raffinesse berühren.
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Daneben wartet die »Stube«, ein Ort, der Gemütlichkeit großschreibt. Hier wird es alpiner und rustikaler: wärmendes Raclette, herzhafte Klassiker, bodenständige Südtiroler Gerichte. Wir sagen nur: Speckknödel! Perfekt für Abende, an denen es etwas Ursprüngliches sein darf, ohne auf Eleganz verzichten zu müssen. (Hier muss reserviert werden! Es gibt nur wenige Tische.)
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Als dritte Option überrascht das »Panorama Restaurant« mit Slow Food meets Fine Dining. Die Küche wird dominiert von hochwertigen Produkten und einer Hingabe zum Detail, die jedes Gericht fast wie ein kleines Kunstwerk wirken lassen.
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Gemeinsam ergeben diese drei Welten ein Gesamtbild, das viel mehr ist als Hotellerie-Standard. Essen im Miramonti bedeutet, in die Atmosphäre des Hauses einzutauchen – mal leise, mal opulent, mal herzhaft, mal filigran.
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Und dann wäre da noch das Frühstück, ein sanfter Morgenauftakt mit hausgemachtem Brot, frisch gepresstem Saft (gerne selbst auswählen und Hand anlegen!), selbst geröstetem Kaffee (und der ist wirklich exzellent) sowie Spezialitäten und frischen Köstlichkeiten (unbedingt die Waffeln probieren!), die im ersten Licht der Berge noch besser schmecken.
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Das besondere Etwas
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Wer noch mehr Privatsphäre sucht, ist wahrscheinlich in den MM Homes goldrichtig. Diese privaten Hideaways liegen einen schönen Spaziergang vom Hotel entfernt, eingebettet in Wald, Felsen und Licht. Die Architektur fügt sich behutsam in die Umgebung ein, große Glasflächen öffnen den Blick in die Baumkronen, während warmes Holz und natürliche Materialien ein sanftes Zuhausegefühl entstehen lassen.
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3 gute Gründe, dort zu buchen
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- Gastgeberkultur mit Herz und Stil: Carmen und Klaus schaffen einen Ort, der nicht nur wunderschön, sondern auch liebevoll ist. Ein Haus, in dem echte Aufmerksamkeit spürbar wird und jedes Detail ein Stück Seele trägt.
- Ob Sommer oder Winter: Die MM Experiences öffnen Wege in die Berge. Geführte Hikes, Trailruns, Mountainbike-Touren, Schneeschuhabenteuer und entspannendes Forest Bathing verbinden Bewegung und Achtsamkeit. Jede Aktivität lässt die Landschaft intensiver spürbar werden und schenkt Energie, die lange nachhallt.
- Jeden Mittwoch lädt Gastgeber Klaus Alber persönlich zur Weinverkostung ein. Mit einer ansteckenden Leidenschaft für regionale Weingüter präsentiert er ausgesuchte Tropfen, erzählt Geschichten von Winzerinnen und Winzern und schafft Momente, in denen Genuss und Alpenblick miteinander verschmelzen.
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Photocredit: Patrick Schwienbacher, Markus Edgar Ruf, Patrick Graf, Roberta Dall'Alba, Tiberio Sorvillo
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