Wo liegt’s? Das Mondrian Cancún liegt auf Grand Island zwischen dem Karibischen Meer und der Nichupté-Lagune, rund 15 Autominuten vom internationalen Flughafen Cancún entfernt. Das Resort befindet sich etwas abseits des Trubels der klassischen Hotelzone und blickt auf die Lagune und Richtung Karibik.
Foto: Mondrian Cancun, All Inclusive
Direkt vor dem Hotel liegt kein klassischer Karibikstrand. Dafür gehört der Bungalow Beach Club an der Playa Delfines zum Angebot. Ein kostenloser Shuttle verkehrt regelmäßig zwischen Resort und Beach Club. Dort warten weißer Sand, türkisfarbenes Wasser, Poolbereiche sowie Gastronomie.
Ganz unbekannt dürfte das Gebäude manchen Cancún-Urlaubern nicht vorkommen. Erst im April 2024 eröffnete hier das Hyatt Vivid Grand Island, damals als erstes Haus der neuen Hyatt-Vivid-Marke. Im August 2026 wechselte das 400-Zimmer-Resort zu Mondrian und wurde zum ersten All-inclusive-Hotel der Marke.
Wie viele Zimmer? Das Mondrian Cancún verfügt über 400 Zimmer und Suiten. Bereits die Signature-Zimmer bieten offiziell mindestens 52 Quadratmeter Fläche und einen privaten Balkon. Je nach Kategorie fällt der Blick auf die Nichupté-Lagune oder Richtung Karibik.
Darüber hinaus gibt es die höherwertige Kategorie Mondrian+. Sie umfasst sowohl Zimmer als auch deutlich größere Suiten und verbindet die Unterkunft mit zusätzlichen Leistungen und exklusiven Bereichen innerhalb des Resorts.
Design statt All-inclusive-Klischees
Was verspricht das Interieur? Wer bei einem mexikanischen All-inclusive-Resort folkloristische Farben und üppige Dekoration erwartet, dürfte überrascht sein. Mondrian setzt in Cancún auf eine wesentlich zurückhaltendere Designsprache. Klare architektonische Linien, neutrale Farben und natürliche Materialien prägen Zimmer und öffentliche Bereiche. Große Fensterflächen und viel Tageslicht sollen die Grenzen zwischen Innenraum und tropischer Umgebung möglichst fließend erscheinen lassen.
Die eigentlichen Stars der Zimmer sind deshalb häufig die Aussichten. Private Balkone öffnen sich zur Lagune oder Richtung Meer, während Creme-, Beige- und Naturtöne im Inneren bewusst Ruhe hineinbringen. Unterschiedliche Texturen und Oberflächen verhindern, dass das minimalistische Konzept steril wirkt.
Foto: Mondrian Cancun, All Inclusive
Dabei übernimmt Mondrian nicht einfach das bisherige Konzept des Hauses. Das Gebäude wurde zwar bereits 2024 als Hyatt Vivid Grand Island eröffnet, mit dem Markenwechsel erhielt das Resort jedoch eine neue Lifestyle-Ausrichtung. Mondrian verbindet das klassische All-inclusive-Prinzip stärker mit Design, Gastronomie, Musik und Nachtleben.
Eine Art Hotel im Hotel bildet Mondrian+. Wer eine entsprechende Zimmer- oder Suiten-Kategorie bucht, erhält unter anderem einen persönlichen Service, einen separaten Check-in, ein erweitertes Getränkeangebot und bevorzugte Plätze im Bungalow Beach Club. Entscheidender ist jedoch der Zugang zum Adults-only-Bereich auf dem Dach: Der Rooftop-Pool und die dortigen gastronomischen Angebote stehen exklusiv Mondrian+-Gästen offen.
Zehn Restaurants und sechs Bars
Wo essen und trinken? Mit zehn Restaurants und sechs Bars gehört die Gastronomie zu den Schwerpunkten des Resorts. Dabei verabschiedet sich Mondrian keineswegs vollständig vom klassischen Buffet. Im Mondrian Market wartet eine große Auswahl regionaler und internationaler Gerichte in Buffetform. Daneben verteilt sich das kulinarische Angebot auf verschiedene Restaurants, Bars und kleinere Konzepte.
Foto: Mondrian Cancun, All Inclusive
Stärker mit Mexiko verbunden ist Cuyo. Hier stehen Aromen der Yucatán-Küste im Mittelpunkt. Meeresfrüchte, Speisen vom Holzfeuer, Cocktails mit Agaven-Spirituosen und mexikanische Weine sollen dem Restaurant einen regionalen Charakter geben.
Am Strand liegt der Bungalow Beach Club. Neben Drinks gibt es dort unter anderem frisches Sushi und Gerichte zum Teilen. Für unkompliziertes Essen zwischendurch ergänzen weitere Konzepte das Angebot, während Sun & Moon in der Lobby den Bogen vom Kaffee am Tag bis zum Cocktail am Abend spannt.
Über den Dächern wird es exklusiv
Ein Teil der attraktivsten Gastronomie ist allerdings nicht für alle All-inclusive-Gäste zugänglich. Auf dem Dach bildet The Observatory einen eigenen Adults-only-Bereich für Mondrian+-Gäste. Dazu gehört Niko, das moderne japanische Küche und Sushi serviert. Ebenfalls hier befindet sich Allegra, wo Infinity-Pool, Drinks, Musik und Nachtleben zusammenkommen. Der Zugang zu diesen Rooftop-Angeboten ist Mondrian+-Gästen vorbehalten.
Foto: Mondrian Cancun, All Inclusive
Und das Angebot wächst weiter: Für Dezember 2026 kündigt Accor ein bislang noch namenloses italienisches Restaurant an. Ebenfalls im Dezember soll eine kubanisch inspirierte Bar mit Terrasse hinzukommen.
Was kann man in der Umgebung unternehmen? Wer das Resort verlassen möchte, findet auf der Halbinsel Yucatán reichlich Ausflugsziele. Angeboten werden unter anderem Touren zu Cenoten, Lagunen und archäologischen Maya-Stätten. Auch Golf lässt sich hinzubuchen.
Innerhalb des Resorts stehen drei unterschiedliche Poolbereiche zur Verfügung. Zwei Pools liegen an der Nichupté-Lagune. Hinzu kommt der Panorama-Pool auf dem Dach, der allerdings Mondrian+-Gästen vorbehalten ist. Der Bungalow Beach Club bringt Gäste an die Playa Delfines, der kostenlose Shuttle übernimmt die kurze Fahrt zwischen Hotel und Strand.
Fitness gehört ebenfalls zum Konzept. Ein rund um die Uhr geöffnetes Fitnessstudio sowie Bewegungs- und Achtsamkeitskurse sind Teil des Programms. Das Wellnessangebot soll nach der Eröffnung noch erweitert werden. Geplant sind unter anderem ein Spa mit umfassenderem Behandlungsangebot, zusätzliche Fitnesseinrichtungen und ein Teens Club.
All inclusive auf Mondrian-Art
Highlight des Hotels? Spannend ist vor allem der Versuch, zwei Hotelwelten miteinander zu verbinden. Mondrian überträgt sein Lifestyle-Konzept mit Design, Restaurants, DJs und Nachtleben erstmals auf ein großes All-inclusive-Resort.
Wer das Maximum aus diesem Konzept herausholen möchte, muss allerdings Mondrian+ buchen. Erst dann öffnen sich der Adults-only-Rooftop-Pool, The Observatory, Niko und weitere exklusive Angebote auf dem Dach. Das sollte bei der Buchung berücksichtigt werden, denn einige der spektakulärsten Bereiche des Hauses gehören nicht zum regulären All-inclusive-Paket.
Foto: Mondrian Cancun, All Inclusive
Was kostet der Spaß? In den Eröffnungsinformationen werden Preise ab 393 Euro pro Nacht genannt. Dabei handelt es sich jedoch nicht um einen dauerhaft garantierten offiziellen Mindestpreis. Die Übernachtungspreise variieren je nach Termin, Nachfrage und Zimmerkategorie erheblich. Im All-Inclusive-Paket sind neben der Unterkunft grundsätzlich Speisen und Getränke sowie zahlreiche Freizeit-, Fitness- und Unterhaltungsangebote enthalten. Mondrian+-Zimmer und zusätzliche Premium-Erlebnisse kosten entsprechend mehr.
Zum Gesamtprojekt gehört übrigens noch ein weiterer Teil: An der Nichupté-Lagune entstehen 328 Mondrian Residences mit einem, zwei oder drei Schlafzimmern. Es handelt sich um das erste Wohnprojekt der Marke Mondrian in Mexiko.
Weitere Informationen und Buchung auf der Website des Mondrian Cancún.
