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Manchmal ist das Hotel das eigentliche Reiseziel, und kaum jemand versteht das so gut wie Österreich. Zwischen Ringstraßen-Prunk, Hopfenfeld-Idylle und Almpanorama warten Häuser, in denen das Einchecken schon der halbe Urlaub ist. Wir haben die Koffer gepackt und drei sehr unterschiedliche Adressen herausgesucht. Bademantel an, Sorgen aus.
Wien hat eine relativ neue Nobeladresse, und was für eine: Das erste Mandarin Oriental des Landes residiert in einem Jugendstil-Bau von 1905, mittendrin zwischen Stephansdom und Stadtpark. Hinter der historischen Fassade warten Marmorbäder, über 400 Kunstwerke und ein goldglänzender Pool im Spa. Küche vom Feinsten inklusive, standesgemäßer geht Wien kaum.
Hier greifen Feld, Brauerei, Küche und Hotel ineinander: Das Stiegl-Gut Wildshut im Innviertel ist Österreichs erstes Biergut, eine gute halbe Stunde von Salzburg. Du schläfst in Zimmern aus Zirbenholz, auf Kissen voller Hopfen und ganz ohne Fernseher, dafür mit prämiertem Craft-Bier und Bio-Küche unter zwei Gault-Millau-Hauben. Digital Detox, das schmeckt.
Österreich eröffnet gerade munter weiter: Im Salzburger Hochkönig-Gebiet lockt das kleine Stieg'nhaus mit sechs Suiten und mediterranem Touch, in Bad Ischl huldigt das Grand Elisabeth mit 132 Zimmern der Kaiserin Sisi. Wir haben die spannendsten Neuzugänge zwischen Alpen und Stadt zusammengetragen. Für alle, die beim nächsten Trip schon wissen wollen, wo sie nächtigen.
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