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Ein Vierteljahrhundert reisen wir schon durch die Welt. Zum Jubiläum hat die Redaktion ihre 25 schönsten Reiseziele zusammengetragen – von Grönland bis Saint Lucia. Jetzt im Handel für 9,90 €.
Heute ist Tag der Nuss, und wir knacken ihn genüsslich auf Reisen: In Singapur knabberst du Erdnüsse zum legendären Cocktail, in der Ardèche duftet es nach gerösteten Esskastanien, und auf Sizilien steckt die Pistazie in jedem Eis. Drei Ziele für alle, die dem kleinen Kern die große Bühne gönnen. Nussknacker kann zu Hause bleiben.
Im Raffles Hotel in Singapur wurde der Singapore Sling erfunden, und in der berühmten Long Bar gehört es bis heute zum guten Ton, die Erdnussschalen einfach auf den Boden zu werfen. Diesen fruchtigen Gin-Klassiker und fünf weitere Drinks, die nach Fernweh schmecken, haben wir mit Rezept gesammelt, von Paris bis Osaka. Einmal um die Welt, geschüttelt und gerührt.
In den Bergen der Ardèche ist die Esskastanie das halbe Leben: Ganze Hänge leuchten im Herbst, bei den »Castagnades« wird geröstet, gebrannt und zu Crème de marrons verarbeitet. Unser Genuss-Guide führt zu sechs Feinschmecker-Orten Europas, vom Trüffeldorf Alba bis zum Esskastanien-Fest der Franzosen. Maronenduft inklusive.
Sizilien ist ein Fest für Nussfreunde: Die berühmte sizilianische Pistazie veredelt Eis und Granita, und zur heiligen Agatha formen die Konditoren aus Mandelmarzipan die »Minne«. Dazu Arancini auf die Hand und Wein vom Ätna. Eine Schlemmerreise von Taormina über Catania bis Palermo. Dolce Vita auf Sizilianisch.
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