Frank Störbrauck
Das Fairmont Hanoi ist eröffnet: Das neue Luxushotel in der Altstadt von Hanoi bietet 291 Zimmer, acht Restaurants, Spa und einen riesigen Wellnessbereich. Und sonst? Hier stellen wir euch das neue Luxushotel in Vietnams Hauptstadt vor.
Wo liegt’s? Das neue Fairmont Hanoi befindet sich im historischen Zentrum von Hanoi, genauer gesagt in der lebhaften Altstadt nur wenige Schritte vom berühmten Hoan-Kiem-See entfernt.
Wie viele Zimmer? Das Hotel verfügt über insgesamt 291 Unterkünfte. Dazu zählen 241 klassische Gästezimmer, 38 sogenannte Fairmont-Gold-Zimmer – eine exklusivere Kategorie mit zusätzlichem Service und Zugang zu einer privaten Lounge – sowie 12 Suiten.
Foto: Fairmont Hotels and Resorts
Design und Interieur des Fairmont Hanoi
Was verspricht das Interieur? Das Innendesign des Hotels ist von der Geschichte und Geografie der Stadt geprägt. Inspiration liefert vor allem der Rote Fluss, der Hanoi prägt und in der Gestaltung symbolisch aufgegriffen wird. Seine fließenden Bewegungen spiegeln sich in organischen Linien, ruhigen Farbverläufen und einer Architektur wider, die Bewegung und Balance zugleich vermitteln soll.
Entworfen wurde das Gebäude von den internationalen Architekturbüros Perkins Eastman und Aston Design. Ihr Konzept verbindet moderne Linien mit traditioneller vietnamesischer Handwerkskunst. Diese Kombination zeigt sich in vielen Details: feine Holzarbeiten, handgefertigte Textilien, Steinoberflächen und ausgewählte Kunstwerke aus Vietnam. Kuratierte Kunst spielt im gesamten Haus eine wichtige Rolle und dient als visuelle Verbindung zwischen lokaler Kultur und internationaler Ästhetik.
Foto: Fairmont Hotels and Resorts
Die Innenräume setzen stark auf Großzügigkeit und Licht. Hohe Decken, weitläufige Proportionen und offene Sichtachsen schaffen eine ruhige Atmosphäre, die einen Gegenpol zum quirligen Stadtleben bildet. Warme Naturmaterialien und dezente Farben – häufig inspiriert von Erde, Flusslandschaften und traditionellen Lackarbeiten – bieten ein Gefühl von Ruhe. Auch kulturelle Symbolik findet sich im Design wieder. Elemente vietnamesischer Spiritualität und Tradition tauchen subtil in Mustern, Materialien und Kunstobjekten auf.
Restaurants und Bars im Fairmont Hanoi
Wo essen und trinken? Insgesamt acht Restaurants, Bars und Lounges stehen zur Auswahl. Das Signature-Restaurant »Tran Dynasty« wird von Starkoch Luke Nguyen geleitet, der für seine modernen Interpretationen vietnamesischer Küche bekannt ist. Hier werden klassische Gerichte neu interpretiert. Auf der Karte stehen etwa langsam geschmortes Rindfleisch mit Datteln und aromatischen Gewürzen oder Wolfsbarsch, der traditionell in Ton gegart wird. Auch eine moderne Version der vietnamesischen Spezialität »phở trộn«, einer gemischten Pho-Nudelvariation, gehört zu den Gerichten, die Tradition und Innovation verbinden.
Mit dem »Hiryu« verfügt das Hotel außerdem über ein Restaurant mit japanischem Fokus. Das Konzept orientiert sich an der Ästhetik japanischer Kalligrafie und der Symbolik des Drachen. Gäste können zwischen verschiedenen kulinarischen Erlebnissen wählen: Sushi am Tresen, Teppanyaki-Gerichte oder private Dining-Räume für ein intimeres Dinner.
Foto: Fairmont Hotels and Resorts
Mediterrane Akzente setzt das Restaurant »Bacco« unter der Leitung des französischen Sternekochs Nicolas Isnard. Die Küche verbindet italienische Klassiker mit moderner Technik und legt großen Wert auf eine lebendige Atmosphäre rund um die offene Küche.
Weitere Treffpunkte im Haus sind das »10 Central Café«, die elegante »YY Bar« und die exklusive »Fairmont Gold Lounge«. Hoch über der Stadt liegt zudem die »Pool Terrace & Bar«, die mit viel Grün, natürlichen Materialien und Blick über Hanoi als entspannter Rückzugsort gestaltet ist.
Was man rund um den Hoan-Kiem-See erleben kann
Was kann man in der Umgebung unternehmen? Dank der zentralen Lage lassen sich viele der Sehenswürdigkeiten von Hanoi bequem erreichen. Ein Spaziergang um den Hoan-Kiem-See gehört zu den klassischen Erlebnissen der Stadt; besonders am frühen Morgen, wenn Einheimische hier Tai-Chi praktizieren. Auch die historische Altstadt mit ihren engen Gassen, traditionellen Händlerhäusern und Straßenmärkten liegt direkt vor der Tür.
Kulturell Interessierte können außerdem die Zitadelle Thăng Long oder zahlreiche Tempel und Museen besuchen. Hanoi ist zudem bekannt für seine lebendige Street-Food-Kultur, traditionelle Wasserpuppentheater und Märkte. Das Hotel organisiert auf Wunsch auch geführte Touren durch die Stadt oder Ausflüge zu historischen Orten und Kunstgalerien.
Highlight des Hotels? Neben der Lage sicherlich der große Wellnessbereich. Der »Cirua Spa Fitness & Wellness Club« erstreckt sich über rund 3.500 Quadratmeter und bietet neben Behandlungsräumen auch Hydrotherapieanlagen, Saunen, Dampfbäder und ein hochmodernes Fitnessstudio.
Foto: Fairmont Hotels and Resorts
Was kostet der Spaß? Übernachtungen sind ab umgerechnet rund 335 Euro möglich. Zum Start bietet das Hotel außerdem eine Eröffnungsaktion an. Gäste erhalten bis Ende April ein tägliches Guthaben von 1.000.000 vietnamesischen Dong, das in den Restaurants und Bars eingelöst werden kann. Weitere Informationen auf der Website des Fairmont Hotels in Hanoi.