Jennifer Latuperisa-Andresen
Hoch über Valldemossa, eingebettet in die stille Landschaft der Tramuntana, liegt das Vestige Son Veri. Am 1. Juni 2026 öffnet das restaurierte Landgut offiziell seine Türen. reisen EXCLUSIV durfte als erste Redaktion eine Nacht hier verbringen. Was bleibt, ist der Eindruck eines Ortes, an dem Mallorca für einen Moment niemandem sonst zu gehören scheint.
Schon der Weg hinauf ist spektakulär. Serpentinen ziehen sich den Hang hoch, links und rechts Olivenbäume, dazwischen Steinmauern und das silbrige Licht der Tramuntana. Das Areal wirkt so riesig, dass die Zugehörigkeit zu einem einzigen Grundstück kaum vorstellbar ist.
Oben angekommen, erst einmal Stillstand. Im besten Sinne. Der Blick schweift über das Tal hinunter auf die Bucht von Palma. Bei klarer Sicht zeigt sich sogar die Kathedrale. Ein Ort zum ewigen Verweilen, noch bevor das Haus überhaupt betreten ist.
Wo liegt’s? Vestige Son Veri liegt oberhalb von Valldemossa in der Serra de Tramuntana, einer der schönsten und ursprünglichsten Regionen Mallorcas. Das Anwesen befindet sich rund 20 Minuten von der Hauptstadt Palma entfernt und bietet einen weiten Blick über das Tal bis hin zur Bucht von Palma. Wenn man so will, eine Lage zwischen Bergen, Kulturlandschaft und Meer.
Wie viele Zimmer? Das Anwesen verfügt über sechs Schlafzimmer und ein kleines zusätzliches Häuschen, alle mit eigenem Bad, darunter zwei große Master-Suiten. Es ist ausschließlich privat buchbar und richtet sich an Familien oder Gruppen, die eine ganze Traumfinca für sich allein wollen.
Foto: Vestige Collection
Innendesign: mallorquinische Architektur neu interpretiert
Innen dann die nächste Entscheidung: Wer geht in welches der sechs Schlafzimmer des Hauses? Unsere Wahl fiel auf ein großes Zimmer mit eigener Terrasse. Eine begehbare Regendusche, alles bis ins Detail mit sehr viel Liebe eingerichtet. Hier eine Duftkerze, dort ein getrockneter Zweig, Lampen wie aus einem Designlädchen in Palma. Am liebsten würde die ganze Einrichtung im Koffer landen.
Foto: Jenny Latuperisa-Andresen
Was verspricht das Interieur? Respekt vor der Geschichte, kombiniert mit ruhigem, zeitgemäßem Luxus. Anders als viele neu interpretierte Fincas verzichtet Son Veri auf jede Form von Inszenierung. Stattdessen eine fast stille Eleganz, die beim Betreten sofort spürbar wird.
Das 19. Jahrhundert prägt die Substanz des Hauses bis heute. Gewölbedecken aus lokalem Marés-Stein, eine traditionelle Tafona (Olivenpresse), der zentrale Innenhof und die großzügige Eingangshalle blieben restauriert und sichtbar.
Die neuen Eingriffe halten sich zurück. Natürliche Materialien, handgefertigte Möbel, warme erdige Farbwelten, viel Licht. Holz, Stein und Kalkputz schaffen eine Atmosphäre, die zur Umgebung passt. Komfort fehlt trotzdem nicht. Neben den Schlafzimmern gibt es großzügige Salons, ein Esszimmer, einen Weinkeller, ein Kino, einen Tennisplatz und einen Fitnessraum. Die Räume sind weitläufig, aber nie kühl. Eher: ein sehr stilvolles, privates Landhaus. Und natürlich einen Pool. Und das Häuschen hat einen extra Plungepool.
Foto: Vestige Collection
Essen und Trinken im privaten Anwesen
Richtig schön wird es am Morgen. Die gute Seele des Hauses tischt auf der Terrasse oder wahlweise im Esszimmer auf. Oder vielleicht doch am Pool oder im Innenhof? Sagen wir so: Die Sitzgelegenheiten scheinen schier unendlich. Handgemachte Sobrasada, jene weiche, gewürzte Wurstspezialität der Insel wird serviert. Daneben Croissants, die schmecken, als kämen sie aus einer Pariser Boulangerie. Den Kaffee gibt es auf Wunsch mit Hafermilch. Selbstverständlich. Das Haus ist alt in der Substanz, aber im Service längst dort angekommen, wo internationale Gäste heute stehen.
Wo essen und trinken? Vestige Son Veri ist kein klassisches Hotel mit Restaurants, sondern ein exklusiv buchbares Anwesen mit privater Kulinarik. Im Zentrum steht eine vollausgestattete Küche, die sowohl zur Selbstnutzung als auch für private Köche gedacht ist. Gäste können sich also entweder selbst versorgen oder ein individuelles kulinarisches Programm organisieren.
Foto: Vestige Collection
Besonders atmosphärisch sind die Außenbereiche: Eine schlichte Outdoor-Küche und Grillbereiche ermöglichen lange Abende unter freiem Himmel. Essen wird hier weniger als Restaurantbesuch verstanden, sondern als Teil des Aufenthalts. Darüber hinaus profitieren Gäste von der Nähe zu einigen der besten Restaurants Mallorcas, etwa in Valldemossa, Deià oder Sóller; Regionen, die für ihre gehobene, oft sehr kreative Küche bekannt sind.
Was man rund um Valldemossa unternehmen kann
Was kann man in der Umgebung unternehmen?Nach dem Frühstück bietet sich ein Spaziergang nach Valldemossa an. Nur 30 Minuten zu Fuß vom Eigenheim auf Zeit entfernt liegt das hübsche Städtchen mit seiner berühmt guten Luft. Wer weiter will, wandert durch die Tramuntana, fährt nach Deià oder Sóller, oder hinunter an die Badebuchten der Westküste.
Highlight des Hotels? Die absolute Privatsphäre auf einem rund 100 Hektar großen Anwesen, kombiniert mit spektakulärer Aussicht und einer außergewöhnlich authentischen Architektur. Plus die Tatsache, dass hier wirklich niemand sonst ist.
Was kostet der Spaß? Die Preise starten bei etwa 5.600 Euro pro Nacht. Das beinhaltet die exklusive Nutzung des gesamten Anwesens.
Weitere Infos und Buchung auf der Website von Vestige Collection.