Borgo Monchiero: Dieses Hotel eröffnet in ehemaligem Kloster

Die internationale Hotelgruppe Atmosphere Core eröffnet am 16. Juli ihr erstes Haus in Europa. Und zwar in einem ehemaligen Kloster in Norditalien. Wir stellen das geschichtsträchtige Borgo Monchiero genauer vor.

Wo liegt’s? Das Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere liegt in der Langhe im Piemont. Die hügelige Region in Norditalien ist bekannt für ihre Weine und Trüffel. Seit 2014 zählt die Langhe zum Unesco-Welterbe.

Wie viele Zimmer? 25 Zimmer und Suiten verteilen sich auf ein historisches Kloster und eine Villa.

Eine Villa im Borgo Monchiero Heritage by Atmonsphere.

Foto: Atmosphere Hotels & Resorts

Adeliger Aufenthalt

Was verspricht das Interieur? Im Kloster übernachten Gäste in den ehemaligen Mönchszellen, die Architekt Stefano Tardito zu hellen und geräumigen Suiten umgestaltet hat – ohne die ursprüngliche Identität des Gebäudes völlig auszulöschen. Originalmaterialien und historische Details blieben erhalten.

Wer in der Villa eincheckt, taucht in die Welt der Aristokratie ein. Hier wohnt und nächtigt es sich herrschaftlich, mit Blick auf die umliegende Hügellandschaft.

Foto: Atmosphere Hotels & Resorts

Wo essen und trinken? Kulinarischer Direktor des Borgo Monchiero Heritage by Atmosphere ist Giorgio Servetto, der bereits für verschiedene Restaurants Michelin-Sterne erkocht hat. Küchenchef ist Alessandro di Giacomo, der beruflich seit vielen Jahren nicht von Servettos Seite weicht.

Gemeinsam bringen die beiden einen Mix aus moderner Küche und piemontesischer Tradition auf den Teller. Zubereitet aus saisonalen Produkten aus der Region. Und stets begleitet von einem passenden Wein. Übrigens haben Gäste auch die Möglichkeit, sich an besonderen Orten des Dorfes ein privates Dinner servieren zu lassen!

Foto: Atmosphere Hotels & Resorts

Wanderschuhe nicht vergessen

Was kann man in der Umgebung unternehmen? Bevor in der Umgebung nach Aktivitäten gesucht wird, sollten Besucher unbedingt ein paar Stunden für den Panorama-Pool mit Blick über die angrenzende Landschaft einplanen.

Danach schnell in die Sneaker oder Wanderschuhe schlüpfen und ab nach draußen! Auf der To-do-Liste sollte ganz oben ein Ausflug nach Alba stehen – die Stadt ist das kulinarische Zentrum der Region. Und ein Besuch des Dorfes Monforte d’Alba sowie der umliegenden Barolo-Weingüter. Oder eben einfach eine ausgiebige Wanderung durch die pittoresken Landschaften der Langhe.

Highlight des Hotels? Das Anwesen beherbergt das historische Santuario della Madonna del Rosario, das im Jahr 1752 erbaut wurde. Rund um dieses sakrale Wahrzeichen entwickelte sich das gesamte Gebäudeensemble, wodurch es bis heute ein wesentlicher Bestandteil seiner Identität und Atmosphäre ist. Und Gäste haben natürlich Zutritt!