Kulinarik

Fischer Rolf Meier auf dem Bodensee

Mit dem Fischer auf dem Bodensee

Seit über 20 Jahren fährt Berufsfischer Rolf Meier morgens um vier Uhr mit seinem kleinen Fischerboot auf den Bodensee. Mit an Bord sind natürlich seine Fischernetze. Und manchmal sogar Gäste, denen er die Fischerei näherbringt. Im Anschluss gibt es ...
Ehepaar Premstaller auf ihrem Hof beim Backen des Südtiroler Brots

Südtiroler Brot: Backen beim Bauern

Südtiroler Spezialitäten wie Schüttelbrot oder das so genannte Vinschgerl gelten unter Feinschmeckern als Delikatesse. Dank ihrer langen Haltbarkeit sind sie auch ein beliebtes Food-Souvenir. Wer Lust hat, kann in der Region Einblicke ins traditionel...

Tischmanieren im Ausland

Andere Länder, andere Tischsitten: Wenn es ums Essen geht, hat jede Kultur ihre ganz eigenen Regeln. Hier einige Besonderheiten zum Thema Tischmanieren im Ausla...

Berieselt im Weinwanderland

Sanfte Hügel, grüne Rebstöcke und malerische Verschnaufpausen, wohin man schaut. Der Rheingau ist nicht nur ein Paradies für Rieslingliebhaber, sondern auch eines für Wanderer. Das Beste daran: Nach der Weinprobe braucht man ans Auto gar nicht erst ...

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