Weine aus Deutschland: einfach lecker!

Schlemmen in Brüssel

Kulinarik

Holland ist berühmt für seine Tulpenbracht in den Frühjahrsmonaten.

Die Wunderblume

Marie Tysiak
Sie ist das Nationalsymbol der Niederlande: die Tulpe. Doch die schöne Blume kann weit mehr als gute Laune verbreiten: Sie ist nämlich auch eine Delikatesse, Grundlage für Wodka – und Verursacher des ersten Börsencrashs! Autorin Marie hat sich durch die Tulpe probiert, und berichtet. ...
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Marion und Manfred Ebner-Ebenauer

Na dann, Prost!

Weine aus Österreich erfreuen sich bei Feinschmeckern großer Beliebtheit. Eine neue Generation von Winzern macht aus dem Getränk ein Erlebnis. Text: Verena Wolff ...
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Cesarina Emanuela aus Neapel

Futtern wie bei Muttern

Susanne Wess
»Zuhause schmeckt’s am besten«, besagt ein altes deutsches Sprichwort. Im Falle der »Cesarine« gilt das auch für das Zuhause anderer. Denn die italienischen Hobbyköchinnen und -köche bereiten in den eigenen vier Wänden für zahlende Gäste köstliche Traditionsmenüs zu. ...
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Tagliatelle al Ragu in der Trattoria Bentivoglio

Der Bauch Italiens

Susanne Wess
Bologna wird nicht nur die Rote (wegen der Ziegeldächer) und die Gelehrte (wegen Europas ältester Uni), sondern vor allem auch die Fette genannt. Denn in den Osterien, Trattorien und Feinschmeckerläden der Altstadt findet man alle Köstlichkeiten der Emilia-Romagna von Prosciutto über Parmigiano bis zu Pasta auf wenigen Quadratkilometern. Eine Schlemmertour durch die Gassen der Stadt. Text: Susanne Wess...
ItalienKulinarik0 Kommentare298 views 0
Spitzenrestaurants in den Alpen: das IceQ

Schmausen in den Alpen

Frank Störbrauck
In vielen Städten auf der ganzen Welt gibt es Spitzenrestaurants. Nur in den Städten? Nein, natürlich nicht. Auch auf dem Land gibt es Restaurants, die Gourmets entzücken. Und sogar in den Bergen. Genauer gesagt in den Alpen. Wir stellen euch drei Hotspots in den Alpen vor, die euch garantiert kulinarische Höhenflüge bescheren werden....
Kulinarik0 Kommentare112 views 0
Lamm Tajine auf Straßenmarkt in Marrakesch

Die besten Reiseziele für Foodies

Linda Ruckes
Ein Hobby, das uns in der Redaktion verbindet? Reisen natürlich, doch das wäre zu offensichtlich. Abgesehen vom Reisen teilen wir die Leidenschaft für leckeres Essen aus aller Welt. Kollegin Linda hat sich in der Redaktion einmal umgehört, um herauszufinden, welche Gerichte noch so auf unseren Must-eat-Listen stehen....
KulinarikLifestyle0 Kommentare677 views 0
Masebner Berghütte

Hüttenschmaus in Südtirol

Susanne Wess
Wer im Herbst die Gipfel der Südtiroler Berge besteigt oder im Winter die schneebedeckten Hänge auf Skiern oder Snowboard hinunterschwingt, der freut sich auf eine wärmende Einkehr mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region. Hier unsere Top-5- Gourmethütten in Südtirol....
ItalienKulinarik0 Kommentare439 views 0

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