Was isst du da, Estland?
Schon gewusst? In Estlands Wäldern und auf den Feldern wachsen gesunde, vitaminreiche Geheimwaffen: Johannisbeere, Heidelbeere und Buchweizen. Und was kommt son...
Kulinarik
Schlemmen in Virginia
Virginia an der US-Ostküste ist vor allem für die Blue Ridge Mountains und den Shenandoah National Park, aber auch für seine Atlantikstrände bekannt. Doch auch ...
Kölsche Bohne
Es ist noch kein Barista vom Himmel gefallen. Aus mir wird jedenfalls keiner mehr. Auch Kursleiter Fabio beäugt mein erzeugtes Espresso-Schlamassel kritisch. Doch zurück zum Anfang. Text: Linda Ruckes
Ein Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen...
Badisches Herzblut trifft Berliner Schnauze
Das geht eigentlich gar nicht: Am berühmten Kaiserstuhl produziert eine junge Frau exzellente Weine. Und das ganz allein. Obendrein ist sie auch noch Berlinerin...
Hoch die Tassen
Ob Geburtstag, Baby Shower, Familientreffen oder einfach nur so – die Engländer lieben ihren Afternoon Tea. Und sie lieben Mottopartys. Kein Wunder also, dass e...
Der Gin des Lebens
Seit einigen Jahren ist Gin in Deutschland zum hippen Modegetränk avanciert. Über hundert Ginsorten findet man in gut sortierten Bars in Berlin, Frankfurt oder München. In der bayerischen Landeshauptstadt haben sich inzwischen einige Produzenten etab...
Süßes aus dem Norden
Ob Grünkohl oder Rübenmus – robust und deftig, so kennt man die schleswig-holsteinische Landesküche. Doch das Land zwischen den Meeren hat auch eine süße Seite....
Asiatische Küche: Unsere Kochbuch-Favoriten
Viele werfen die asiatische Küche in einen großen (Koch-)Topf. Dabei ist sie so vielfältig – egal ob thailändisch, japanisch, vietnamesisch oder chinesisch. Wir...
Superfood aus dem Meer
An der irischen Westküste ist das Meer wichtiger Nahrungslieferant. Nicht nur für Fisch und Meeresfrüchte, sondern zunehmend für vegetarische Lebensmittel. Spaghetti, Salat und Gewürze werden am Strand geerntet, und sogar bei der Herstellung von Käse...
Die besten Metropolen zum Schlemmen
Ihr Feinschmecker der Welt vereinigt Euch in diesen Städten! Denn hier wird garantiert die beste Küche serviert. Woher wir das wissen? Wir glauben der Studie de...