Ziel

Israel kulinarisch entdeckt

Für kulinarische Höhenflüge ist Israel nicht gerade berühmt. Dabei ist das Land ein Schmelztiegel der Kulturen, und das macht sich auch beim Essen und den Produkten bemerkbar. Alles ist möglich – mit überraschenden Ergebnissen. Text: Christina Nieman...

Bei Kim zum Kimchi

Korea ist schnell, modern und dennoch in Traditionen verhaftet. Wer die Halbinsel entdecken möchte, sollte sich Zeit lassen....