Kroatien: Welches Bier darf es denn sein?

Wein hat im Land an der Adria eine lange Tradition. Bier hingegen eher nicht. Doch so ein kühles Blondes lässt man sich ja gern mal schmecken. Damit ihr nicht fragend vor dem Supermarktregal steht und nicht wisst, welche Sorten besonders gut schmecken, haben wir mal die Topbiere Kroatiens für euch zusammengefasst.

Vor etwa zehn Jahren erschienen die ersten Craftbiere auf dem kroatischen Markt und veränderten somit die Auswahl an kroatischen Bieren drastisch. Heute gibt es viele ausgezeichnete Craftbiere aus kleineren Brauereien mit kroatischem Ursprung.

Das traditionellste Bier

Karlovacko pivo ist wohl das beliebteste und auch bekannteste Bier des Landes. Würzig und süffig verfügt es über einen Alkoholgehalt von fünf Prozent. Die Brauerei in der Stadt Karlovac ist übrigens wegen ihrer historischen Gebäude unbedingt einen Besuch wert.

Das älteste Bier

Keine 150 Jahre alt sind die beiden ältesten Brauereien, die das bekannteste Bier Kroatiens brauen. Bei den Sorten Karlovacko pivo und Ozujsko pivo handelt es sich um Lagerbiere mit vollmundigem Geschmack, die nach wie vor unter den Bieren in Kroatien sehr beliebt sind.

Chris Curry

Das ausgezeichnete Bier

Ein eiskaltes IPA. Der Blick auf das offene Meer. Dazu eine perfekte Location. All das bietet der Besuch der Brauerei Lab Split in der wunderschönen Küstenstadt. Diese IPA-Brauerei gewann bereits mehrere Auszeichnungen und war eine der ersten Brauereien für IPA-Bier in Kroatien. Den Titel für das beste Bier Kroatiens 2018 und 2019 hat man sich hier mehr als verdient. Besonders beliebt sind Barba Apa, Blonde Ale Punica English Ale und Chinook Apa.

Das Geheimtipp-Bier

Ein wahrer Geheimtipp unter den kroatischen Hopfengetränken ist das Velebitsko Pivo. Hergestellt wird es in Donje Pazariste, einem kleinen Ort hinter der Gebirgskette Velebit. Bisher ist dieser köstliche Gerstensaft mit malzigen Geschmacksnoten, von dem Einheimische wie auch Gäste schwärmen, jedoch nur in der unmittelbaren Umgebung der Brauerei erhältlich.

Kat von Wood

Das Craftbier

Vuentovo nennt sich die kleine Braustube, die sich auf der Insel Hrvar befindet und die ihr eigenes Craftbier herstellt. Hier wird mit feinsten, natürlichen Zutaten und mit verschiedensten Geschmäckern experimentiert, die den Gaumen überraschen. Dabei herausgekommen ist etwa das Dunkelbier Ipa AljaskiMrgud, das der Brauerei mittlerweile zu Legendenstatus verholfen hat.

Die Spezialitätenbiere

So vielseitig und faszinierend wie Zagreb sich dem Besucher präsentiert, so vielseitig sind auch die Biere der kroatischen Hauptstadt: Bekannt sind die Brauereien Nova Runda als IPA-Spezialist und Zmajska pivovara, die für Biere in 0,3-Liter-Flaschen bekannt ist, auf deren Etiketten ein Drache abgebildet ist. Allerdings sind viele der Biersorten in Kroatien nur saisonal erhältlich, da sie mit jahreszeitlich bedingten Zutaten angereichert werden. Auch haben auf jeden Fall beide Brauereien den Genuss von Bier in Kroatien entscheidend geprägt.

Rashid Khreiss

Die Biocraftbiere

Eine kleinere Brauerei, die alle Bierherzen höherschlagen lässt, ist Eko Craft Beer Kampanjola in Istrien. Diese Brauerei in der Stadt Savicenta steht für die natürliche Herstellung und arbeitet ausschließlich mit biologischen Zutaten. Die naturtrüben Biere überzeugen zum einen mit ihrer Farbe und natürlich mit ihrem Geschmack von herben Noten. Besonders empfehlenswert ist das Red Ale Crvena.

Nun steht einem entspannten Adria-Urlaub nichts mehr im Weg.