Was gibt es besseres, als im Urlaub über lokale Straßenmärkte zu schlendern und heimische Köstlichkeiten zu probieren? Wir zeigen euch unser liebstes Streetfood aus aller Welt....
Wer schon einmal in Japan war, der weiß: Die Küche des Landes ist eines der besten der Welt. Sushi und Ramen haben sich mittlerweile längst in Europa etabliert, doch die japanische Kulinarik lässt noch viel Raum für Entdeckung. Wir stellen vor: »Meine japanische Küche«....
Gragnano, gelegen im Hinterland von Neapel, ist unter Feinschmeckern ein bekanntes Städtchen. Es gilt als die Wiege der italienischen Nudel, der Pasta. ...
In Istrien kommen die leckersten Sachen frisch auf den Tisch: Trüffel, wilder Spargel, Olivenöl und ein ganz besonderer Wolfsbarsch. Und die abwechslungsreiche Landschaft entlang der Adria-Küste rund um Piran und Portorosž ist auch nicht zu verachten. Text: Verena Wolff...
Das Hinterland der Adria und der Lagune von Venedig – auch Venezia Orientale genannt – hat für Urlauber einiges zu bieten. Von kleinen Weingütern über ein gut ausgebautes Radwegenetz entlang der Flüsse bis hin zu feiner Regionalküche zwischen Land, Lagune und Meer. Unsere Autorin war ganz nachhaltig mit Bahn, Bike und E-Boot in der Region unterwegs....
Die Metropolen dieser Welt könnten unterschiedlicher kaum schmecken. Asiatisch, Afrikanisch, Südamerikanisch – Küchen aus aller Welt haben die Geschmäcker der Großstädte beeinflusst. Wir stellen euch unsere Lieblingsrezepte aus Singapur, Tel Aviv und New York vor....
