Simone Sever
Was macht eigentlich eine perfekte Hotelbar aus? Ist es das Ambiente? Ist es der Barkeeper? Sind es die Gäste? Oder schlicht das Angebot der exzellenten Drinks? Wir stellen euch sieben Hotelbars vor, in denen es sich lohnt, Platz zu nehmen. Cheers to that!
Don’t Worry Bar, Le Sirenuse, Positano, Italien
Die italienische Küstenregion Amalfitana gilt als eine der schönsten Ecken der Welt. An dieser Sonnenküste findet sich im legendären Hotel Le Sirenuse die Don’t Worry Bar, eine echte Insider-Bar, eines dieser versteckten Heiligtümer der Aperitivo-Stunde, die bei den Liebhabern des Genres große Begeisterung entfachen. Und so kommen sie, die Italiener und die Hotelgäste aus aller Welt, für The Golden Hour, einen Drink, zu dem sich Barkeeper Roberto Pane von den Sonnenuntergängen in Positano inspirieren ließ. Ein Drink, der eine Hommage an die Zeit kurz nach Sonnenaufgang und kurz vor Sonnenuntergang ist, wenn die Welt einen goldenen Schimmer bekommt. Eine Cocktailkreation mit Wodka, Passionsfrucht, Honig und natürlich Amalfi-Zitrone. Cin cin!
The Leading Hotels of the World
Henry’s Bar im Botanic Sanctuary, Antwerp, Belgien
Nach Henri-Ferdinand van Heurck, Botaniker und Direktor des Botanischen Gartens von Antwerpen aus dem 19. Jahrhundert, erhielt Henry’s Bar ihren Namen. Die Bar innerhalb der Mauern des Klosters aus dem 13. Jahrhundert mitten in Antwerpens pulsierendem Stadtzentrum ist eine Hommage an das kulturelle Erbe, das Leben und die Freude am Garten. Eine Reihe von eklektischen Räumen, alle mit ganz eigener Atmosphäre, bietet eine große Auswahl an Möglichkeiten, den Abend zu genießen, etwa im Burgundy Raum, einem Traum aus Samt und Plüsch – in der Hand einen Jahrgangswein aus dem Botanic’s Vinariam. A votre santé!
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Jacques Bar im The Lowell, New York, USA
Erwachsenes Nachtleben in einer der elegantesten Bars der Stadt ist Jacques Bar in New York City. Eine Bar, in der man sich die Namen der Gäste merkt und diese ihre Lieblingsgetränke serviert bekommen, ohne danach fragen zu müssen. Hier versammelt man sich, um die besten Martinis Manhattans zu schlürfen und die lebhafte Atmosphäre der Bar zu genießen. Einfach Platz nehmen auf einer der Samtbänke, in der Hand natürlich einen klassischen Manhattan. Was denn sonst!
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Lapas Bar at Nayara Tented Camp, La Fortuna, Costa Rica
Man stelle sich folgende Szenerie vor: ein entspannter Sundowner inmitten des Regenwalds. Dabei eine atemberaubende Aussicht auf den Vulkan Arenal. Dazu den passenden Soundtrack mit Vogelgezwitscher untermalt von gelegentlichem Rascheln der Faultiere in den Tausenden von Cecropia-Bäumen, die im Rahmen eines ehrgeizigen Aufforstungsprogramms am Hang gepflanzt wurden. Wo man Derartiges finden kann? In der wunderschönen Swim-up-Bar des Nayara Resorts auf dem Gipfel der Welt. Was man bestellen sollte? Natürlich einen Cocktail mit tropischem Touch. Die Barkeeper haben ganz sicher eine Idee parat.
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10_11, Portrait Milano, Mailand, Italien
Sitzen und Menschen und Mode beobachten, das geht am allerbesten in Italiens Fashionhochburg Mailand – und zwar in der Ten Eleven Bar im Hotel Portrait Milano, das im Herzen des High-Fashion-Viertels Quadrilatero liegt. Als Inbegriff des italienischen Stils gilt die Ferragamo-Bar mit ihren Gärten, einem historischen Säulengang und vielen eklektischen Räumen voller raffinierter Designdetails. Genauso raffiniert und kreativ sind auch die Cocktails, die italienische Spirituosen mit Zutaten wie Kapernblüten, Artischocken, Schokolade und Safran vereinen. »The Mediterraneum« mit Agave, Mandarine, Marmelade und Salz ist ein Must-try! Salute!
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The Hemingway Bar, Ritz Paris, Frankreich
Seit fast 100 Jahren ist The Hemingway Bar im Ritz Paris ein Magnet für die Glitzerwelt. Ernest Hemingway, Jean Cocteau und F. Scott Fitzgerald gingen hier ein und aus. Coco Chanel und Audrey Hepburn waren regelmäßig zu Gast. Von Filmstars bis hin zu königlichen Würdenträgern, die charmante Bar mit 25 Plätzen war stets ein echter Hotspot für Celebritys. Die Hemingway Bar ist auch nach der tadellosen Renovierung der ikonischen Bar ein echter Klassiker. Einfach Platz nehmen in dem historischen Ambiente mit vergoldetem Dekor, mit glänzenden Holzarbeiten und Nieten besetzten Ledersesseln und dann einen typischen Martini von Colin Field, der zum besten Barkeeper der Welt gewählt wurde, bestellen.
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The Main Bar and Fireside Lounge im Royal Mansour, Marrakesh, Marokko
Eine Ode an den Glamour des Art déco sind die Royal Mansour Bars in Marrakesch. Mit handgeschnitzten Silberdecken, mit Blattgold verkleideten Wänden, geschnitzten Vintage-Stühlen und gemusterten Paravents sind sie wie geschaffen für intime Tête-à-Têtes. Dabei sorgen duftendes Leder, gedämpftes Licht und ein maßgeschneiderter Soundtrack von Beatrice Ardisson definitiv für eine verführerische Stimmung. Als perfekter Drink empfiehlt sich eine Kombination alkoholfreier Cocktails aus marokkanischen Zutaten. Dazu werden luxuriöse Canapés und Oscietra-Kaviar vom Löffel gereicht. Wohl bekomm’s!
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