Jennifer Latuperisa-Andresen
Tatsächlich ist der Winter in Banff in Kanada Nebensaison. Und das ist gleich aus mehreren Gründen verwunderlich. Denn der beliebte Ferienort ist ein zauberhaftes Märchen aus Schnee, Eis und spektakulären Landschaften. Zwischen zugefrorenen Wasserfällen, majestätischen Gipfeln und vielversprechenden Pisten, gibt es auch vieles Besinnliches zu erleben. Hier sind acht Highlights, die einen Besuch unvergesslich machen.
1. Wanderung durch den Johnston Canyon
Der Johnston Canyon verwandelt sich im Winter in eine glitzernde Eislandschaft. Ein gut gesicherter Wanderweg führt entlang der gefrorenen Wasserfälle, die mit ihren Eissäulen einfach spektakulär aussehen! Besonders beeindruckend: die Lower und Upper Falls, die je nach Lichtverhältnissen in verschiedenen Blautönen schimmern.
Foto: Jennifer Latuperisa-Andresen
Noch intensiver wird das Erlebnis bei einer nächtlichen Tour durch den Canyon. Mit Stirnlampen ausgestattet, offenbart sich die Landschaft in einem ganz neuen Licht – die gefrorenen Felswände, das glitzernde Eis und die beeindruckende »Kathedrale aus Eis« an den Lower Falls erstrahlen in mystischer Atmosphäre. Die Tour führt über die gesicherten Stege entlang des Canyons, während der Guide spannende Einblicke gibt und Momente der Stille schafft, um die besondere Stimmung zu genießen. Zum Abschluss gibt es heiße Schokolade und Cookies – eine perfekte Belohnung nach dieser einzigartigen Winterwanderung.
2. Mit der Banff Gondola auf den Sulphur Mountain
Von oben sieht Banff noch magischer aus. In nur wenigen Minuten schwebt die Gondel auf den Sulphur Mountain und eröffnet einen Panorama-Blick auf die schneebedeckten Gipfel des Banff Nationalparks. Wer nicht nur die Aussicht genießen will, kann den Skywalk erkunden oder sich in der warmen Lounge bei einem heißen Getränk entspannen.
Foto: Viktoria North
Besonders beeindruckend ist das Night Rise-Programm: Nach Einbruch der Dunkelheit verwandelt sich die Bergstation in eine leuchtende Szenerie aus Lichtern, Projektionen und Klängen, die die Geschichte und Natur von Banff auf einzigartige Weise erlebbar machen. Ein immersives Wintererlebnis, das den Zauber der Nacht perfekt einfängt. Und die Aussicht ist gleich doppelt gut. Einmal auf die Stadt und dann in den sternenbesetzten Himmel.
3. Pferdeschlittenfahrt am Lake Louise
Lake Louise ist im Winter eine bildschöne Postkartenidylle. Der See, der umgeben ist von massiven Bergen, ist komplett zugefroren und lädt zum Schlittschuhfahren oder zum rutschigen Spaziergang ein. Noch romantischer wird es jedoch im traditionellen Pferdeschlitten, eingekuschelt in warme Decken. Während die Kufen über den Schnee gleiten, öffnet sich der Blick auf das gefrorene, türkisfarbene Wasser des Sees und das beeindruckende Fairmont Chateau Lake Louise.
Foto: Jennifer Latuperisa-Andresen
4. Schneeschuhtour durch den Tiefschnee
Wer abseits der ausgetretenen Pfade unterwegs sein will, schnallt sich Schneeschuhe an und erkundet die tief verschneiten Wälder von Banff in Kanada. Geführte Touren, beispielsweise von Joel Hagen von Great Divide Nature, führen durch unberührte Landschaften, vorbei an vereisten Wasserfällen und mit etwas Glück zu Spuren von Elchen oder Schneeschuhhasen.
Foto: Greg Rosenke
Und wenn der Schnee recht hoch ist und die Tour querfeldein führt, ist es auch eine durchaus abenteuerliche Angelegenheit. Zwischen Bäumen hindurch, steil den Berg hinauf, Felsen herab – es gibt durchaus einiges zu erleben. Joel ist ein sehr erfahrener Guide. Er hilft zudem mit Equipment und kann sehr viel über die Natur, das Wildlife und die Region erzählen. Und er macht die besten hausgemachten Power Bars, die wir je gekostet haben.
5. Skifahren in einer Traumkulisse
Drei erstklassige Skigebiete – Sunshine Village, Mount Norquay und Lake Louise – bieten perfekte Bedingungen für Anfänger und Profis. Der Champagne Powder, für den die Region berühmt ist, sorgt für ein ultimatives Skierlebnis. Wer es gemütlicher mag, kann auf den Langlaufloipen die stille Schönheit des Nationalparks genießen.
Mark Goble/Shutterstock.com
6. Kulinarische Highlights in Banff Kanada entdecken
Nach einem Tag im Schnee geht nichts über ein gutes Essen. In Banff gibt es eine Vielzahl an herausragenden Restaurants, die für ihre exzellente Küche bekannt sind.
Foto: Jennifer Latuperisa (links The Fat Ox) und PR (rechts Bluebird Woodfire Steakhouse)
- The Fat Ox bietet eine warme, einladende Atmosphäre, die an das gemütliche Zuhause einer italienischen Nonna erinnert. Hier trifft alpine Küche auf italienische Tradition, mit raffinierten Gerichten aus lokalen Zutaten, die die Aromen Südtirols in die kanadischen Rockies bringen.
- Bluebird Woodfire Steakhouse ist der richtige Ort für Steakliebhaber. Hier wird auf offener Flamme gegrillt. Auch ein Highlight ist das köstliche Käsefondue (bestimmt eins der besten in ganz Kanada), richtig lecker in Kombination mit einem klassischen Cocktail. Besonders gemütlich: das tägliche Brunchangebot sowie das Mittagessen am knisternden Kamin.
- The Prow in der Buffalo Mountain Lodge ist ein Treffpunkt für alle, die nach einem Tag in den Bergen eine kulinarische Belohnung suchen. Inspiriert von den frühen Entdeckern der Region, werden hier traditionelle Rocky-Mountain-Zutaten auf kreative Weise neu interpretiert. Perfekt für ein genussvolles Abendessen oder einen entspannten Apéro mit exquisiten Kleinigkeiten.
7. Eine Teepause bei Jolene’s Tea House
Für eine wohlverdiente Pause in gemütlicher Atmosphäre ist Jolene’s Tea House genau der richtige Ort. Das charmante Teehaus, untergebracht in einer historischen Cabin, bietet eine große Auswahl an hochwertigen, handgemischten Tees. Perfekt, um sich nach einem kalten Tag im Schnee aufzuwärmen und dabei den Duft von Kräutern und Gewürzen zu genießen. Ein Geheimtipp für alle, die Entspannung und Genuss kombinieren möchten. Wer Mitbringsel sucht, der wird hier fündig. Die Teekreationen sind nämlich wirklich die Wucht!
Foto: Jennifer Latuperisa-Andresen
8. Eisskulpturen und Eisbar am Lake Louise
Jeden Winter verwandelt sich die Uferpromenade des Lake Louise in eine beeindruckende Open-Air-Galerie aus Eis. Künstler aus aller Welt erschaffen filigrane Skulpturen, die bei Tageslicht schimmern und abends stimmungsvoll beleuchtet werden. Direkt vor dem Fairmont Chateau Lake Louiselädt zudem eine spektakuläre Eisbar zu einem Drink ein. Es kann auch ein Heißgetränk sein, falls einem doch der Mojito auf Eis für die Minustemperaturen zu gewagt klingt. Die Atmosphäre jedoch ist sensationell.
Foto: Jennifer Latuperisa-Andresen
Ach ja, was wichtig wäre zu wissen. Der Winter in Banff ist lang und kalt. Er fängt meist im Oktober an und geht eventuell bis in den Mai. Den richtig echten Winter erlebt ihr im Februar. Dann ist der Schnee am besten, aber die Temperaturen auch am niedrigsten. Wir haben euch hier übrigens die besten Tipps für das perfekte Equipment bei Minus 40 Grad Celsius im kanadischen Winter zusammengestellt!