Frank Störbrauck
Diese Saison haben gleich vier neue Luxushotels auf Mallorca eröffnet. Vom stylischen Boutique-Hotel über nachhaltiges Luxusresort bis hin zum lässigen Beach Club: Hier warten spektakuläre Ausblicke, Design-Highlights und jede Menge Inselflair. Wir stellen die vier neuen Luxushotels auf Mallorca vor.
Hotel Son Xotano: Sanfte Farben, viel Natur
Wo liegt’s? Das Hotel »Son Xotano« befindet sich im Herzen von Mallorca, außerhalb des Dorfes Sencelles. Das Anwesen liegt eingebettet in eine Landschaft mit alten Olivenbäumen, Weinbergen und Lavendelfeldern und ist etwa 25 Minuten vom Flughafen Palma de Mallorca entfernt.
Wie viele Zimmer? 22 Gästezimmer, darunter 14 Suiten
Foto: Annua Signature Hotels
Was verspricht das Interieur? Natürliche Materialien wie mallorquinischer Ton, Leinen, Pinienholz und gebürstetes Metall bestimmen das Bild. Die Farbpalette ist sanft und dezent, mit hellen Blau- und Erdnuancen. Offene Grundrisse, maßgefertigte Möbel, offene Bäder, private Gärten und individuell gestaltete Zimmer runden das bemerkenswerte Ambiente ab.
Wo essen und trinken? Im Zentrum des kulinarischen Erlebnisses steht die saisonale und regionale Küche von Chefkoch José María Borrás. Der historische Weinkeller »El Celler« wurde zu einem rustikal-eleganten Grillrestaurant umgebaut, in dem lokale Gerichte bei Kerzenlicht serviert werden. Die mit Weinranken überspannte »Piazza« des Anwesens lädt zu Mittag- und Abendessen im Freien ein. Lange Tafeln, antikes Holz und ein restaurierter Holzofen bieten mediterranes Flair. In der offenen Showküche kann man dem Küchenteam bei der Arbeit zusehen.
Was kann man in der Umgebung unternehmen? Die Umgebung lädt zu Spaziergängen und Entdeckungstouren durch die schöne Landschaft Mallorcas ein. Olivenhaine, Weinfelder und Lavendelwiesen warten direkt vor der Tür. Sencelles, das nächste Dorf, vermittelt einen Eindruck vom ländlichen Mallorca. Aufgrund der zentralen Lage des Hotels sind aber auch Tagesausflüge über die ganze Insel binnen kurzer Zeit möglich.
Highlight des Hotels? Zu den Besonderheiten zählt die Kombination aus historischer Architektur und zeitgenössischer Handwerkskunst. Licht, Material, Ruhe, die offene Gestaltung der Räume sowie private Pools, handgefertigte Textilien und die mediterrane Landschaft machen den Ort besonders.
Foto: Annua Signature Hotels
Was kostet der Spaß? Ab ca. 500–700 Euro pro Nacht für ein Doppelzimmer/Suite, je nach Saison und Kategorie.
Hier kommst du zur Webseite des Hotel »Son Xotano«.
Aethos Mallorca: Infinity-Pool über den Klippen und Foodie-Hotspot
Wo liegt’s? Das neue Luxushotel »Aethos Mallorca« liegt im Südwesten Mallorcas, im Ort Peguera. Die Inselhauptstadt Palma ist rund 20 Minuten entfernt.
Fotos: Aethos Hotels
Wie viele Zimmer? Das Boutique-Hotel punktet mit 61 stylischen Zimmern und Suiten, viele davon mit Balkon und Meerblick.
Was verspricht das Interieur? Das Ballesteros Drusetta Studio hat hier ganze Arbeit geleistet: Die Einrichtung ist inspiriert von Mallorcas Natur und Tradition, setzt auf sanfte, sonnengeküsste Farben und natürliche Materialien wie Stein, Holz, Ton und Leinen. Olivgrün wie die Bäume, Rosa wie Mandelblüten und Burgunderrot wie der Inselwein – alles harmonisch kombiniert. Die Balkone spiegeln den Charme alter mallorquinischer Landgüter, während im Inneren modernes Design auf mediterrane Gemütlichkeit trifft.
Foto: Aethos Hotels
Wo essen und trinken? Im Restaurant »ONDA« kommt die Mittelmeerküche frisch, regional und kreativ auf den Tisch – fangfrischer Fisch, Meeresfrüchte, knackige Salate und mehr. Auf der Dachterrasse warten Nikkei-Fusion (japanisch-peruanisch!), Cocktails und ein atemberaubender Blick aufs Mittelmeer. Last but not least die Poolbar IKAT Pool Club, an der es Drinks und Snacks gibt.
Was kann man in der Umgebung unternehmen? Nur ein paar Schritte und schon steht man am feinsandigen Strand – etwa an der Playa Palmira oder Playa Tora. Hier kann gebadet, geschnorchelt, getaucht, gesegelt oder einfach entspannt werden. Die Serra de Tramuntana lockt mit Wander- und Radrouten und fantastischen Aussichten. Tipp: Ein Abstecher ins Bergdorf Es Capdella oder eine Tour entlang der Küste lohnen sich immer.
Highlight des Hotels? Definitiv die Lage: Das Fünf-Sterne-Boutique-Hotel thront auf einer Klippe, bietet einen Infinity-Pool und lässt Gäste Mallorca von der schönsten Seite erleben – mit Panoramablick aufs Meer, soweit das Auge reicht.
Was kostet der Spaß? Ab 313 Euro pro Nacht
Hier kommst du zur Webseite des »Aethos Mallorca«.
Finca Banyols: Natur pur, historisches Ambiente und Sterneküche
Wo liegt’s? Mitten im Herzen von Mallorca, drei Kilometer südlich vom charmanten Bergdorf Alaró entfernt, liegt die neue »Finca Banyols« von »IHG Hotels & Resorts«. Umgeben von Weinbergen und ganz nah an den Genuss-Hotspots Consell und Santa Maria del Camí.
Wie viele Zimmer? Im neuen Luxushotel Mallorcas warten 35 individuelle Rückzugsorte – jedes Zimmer ist ein Unikat, gemacht zum Ankommen und Durchatmen.
Foto: IHG Hotels & Resorts
Was verspricht das Interieur? Geschichte trifft auf Zeitgeist: Das Anwesen aus dem Jahr 1475 wurde mit viel Fingerspitzengefühl restauriert. Alte Steinmauern, rustikale Holzbalken und die typischen Fensterläden sorgen für echtes Insel-Feeling, während moderne Akzente für den Designkick sorgen. Warm, authentisch, mallorquinisch – und dabei alles andere als altbacken.
Wo essen und trinken? Abends übernimmt Michelin-Stern-Koch Daniel Chavez-Bello das Ruder und serviert Fine Dining mit echtem Mallorca-Geschmack. Auf den Teller kommen regionale Highlights: Produkte aus den eigenen Weinbergen, Olivenhaine und Honig direkt von den hauseigenen Bienen. Klassiker wie Arros brut, Tumbet, Lamm, Spanferkel und fangfrischer Fisch werden kreativ und elegant neu interpretiert. Wer’s lieber entspannt mag, findet neben dem Gourmettempel auch ein lockeres Restaurant und eine stylische Bar – für jeden Anlass das passende Plätzchen.
Was kann man in der Umgebung unternehmen? Die Finca ist der perfekte Ausgangspunkt für Entdeckertouren: Ob Wandern oder Radeln in der Serra de Tramuntana, Weinproben bei den Nachbarn oder einfach die Seele baumeln lassen – hier ist für jeden etwas dabei.
Foto: IHG Hotels & Resorts
Highlight des Hotels? Jedes Zimmer ist ein kleines Refugium mit viel Platz zum Relaxen und grandiosem Blick auf Weinberge, Olivenhaine und die majestätische Tramuntana – hier fühlt sich Mallorca echt an.
Was kostet der Spaß? Zwischen 300 und 400 Euro pro Nacht, je nach Saison
Hier kommst du zur Webseite der »Finca Banyols«.
Purobeach Resort Santa Ponsa
Wo liegt’s? Das neue Luxushotel »Purobeach Resort« auf Mallorca liegt in Santa Ponsa mit Blick auf die Bucht, etwa zehn Gehminuten vom Strand entfernt.
Wie viele Zimmer? 160, darunter auch Suiten
Was verspricht das Interieur? Hier trifft stylische Architektur auf Natur pur: Die historischen Strukturen des Gebäudes wurden gekonnt in Szene gesetzt und mit modernen Elementen kombiniert. Wasser, viel Grün und florale Details – wie Rosenblätter – sorgen für echtes Oasen-Feeling und bringen luxuriöse Entspannung auf ein neues Level.
Foto: Purobeach
Wo essen und trinken? Im Buffet-Restaurant gibt es Frühstück und Abendessen mit frischen, nachhaltigen Zutaten und eine kulinarische Reise durch verschiedene Weltregionen. Ein À-la-Carte-Restaurant bietet Meerblick, frische Meeresfrüchte, Premium-Fleisch und mediterrane Küche mit internationalen Einflüssen. Das Purobeach Resort Santa Ponsa verfügt über insgesamt vier Restaurants und Bars. Das Purobeach Café setzt den Fokus auf bewusste Küche, gesunde Smoothies, leichte Lunches, Cocktails und Premium-Gebäck. Nicht zu vergessen der exklusive Beachclub, der Speisen mit Einflüssen aus Nikkei-, amerikanischer und mediterraner Küche sowie eine große Auswahl an Cocktails und Getränken bietet.
Foto: Purobeach
Was kann man in der Umgebung unternehmen? Abenteuerlustige aufgepasst: Der Jungle Parc, ein Kletter- und Abenteuerpark im Pinienwald, ist nur einen Katzensprung entfernt. Hier warten Seilrutschen, Kletterparcours und Hindernisse für Groß und Klein – Spaß garantiert.
Highlight des Hotels? Das Resort ist ein echtes Familienparadies: Kinderpool, Spielplatz, Spielzimmer, Kinderdisco und ein Animationsprogramm für Teens bis 17 Jahre sorgen für strahlende Gesichter bei den Kleinen und entspannte Eltern.
Was kostet der Spaß? Ab ca. 159 Euro pro Nacht
Hier kommst du zur Webseite des »Purobeach Resorts«.
Das war unsere Vorstellung der neuen Luxushotels auf Mallorca. Lust auf mehr Hotels auf der Insel? Hier geht es zum Artikel über schicke Boutiquehotels in der Inselhauptstadt Palma.