Weinarchitektur der Südsteiermark

Aus alt mach neu – nach diesem Motto hat sich in der Südsteiermark in den letzten Jahren ein neuer Architekturstil etabliert, die sogenannte »Weinarchitektur«. Modern, kreativ und imposant wird die regionstypische Bauweise aufgegriffen, neu interpretiert und elegant in die liebliche Weinlandschaft eingefügt. reisen EXCLUSIV stellt fünfmal (w)einmalige Architektur vor.

Wein zum Anbeten

Oftmals als moderner Sakralbau eingestuft, ist der Buschenschank des Weinguts Wutte in Fresing mit seinem steilen Satteldach und der Verkleidung aus grauen Ziegeln schon von Weitem ein echter Hingucker und ein wunderbares Exemplar der Weinarchitektur der Südsteiermark. Hier bewirten Winzer Mario und seine Frau Eva ihre Gäste in modernem Ambiente zwischen Holzvertäfelungen, klaren Konturen und großen Glasfronten, ohne dabei die typisch südsteirische Buschenschank-Atmosphäre zu vernachlässigen. Während der Blick hinaus auf die Sausaler Landschaft fällt, ist auch der »Wein-Altar« im Inneren ein geradezu anbetungswürdig – hier lagern Wuttes Weine und warten darauf, probiert zu werden.

Weingut Wutte

Schlichte Eleganz

Als »Mutter der Weinstraße« wurde die ehemalige Besitzerin des Weinguts Bullmann einst betitelt. Der Grund: Sie war in den 1950er Jahren maßgeblich am Ausbau der Südsteierischen Weinstraße beteiligt. Damals wie heute liegt das traditionsreiche Weingut direkt auf der österreichisch-slowenischen Grenze. Es umfasst sieben Hektar Rebfläche und bietet einen eigenen Obstgarten sowie neun Hektar Wald.

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Steiermark Tourismus/ www.bigshot.at

Seit 2010 gibt es hier nicht nur ein elegant designtes, privates Poolhaus, sondern auch die neue Vinothek des Weinguts. Und die kann sich sehen lassen: als schlichtes Holzhaus mit modernen Elementen und großen Glasflächen auf der Vorder- und Hinterseite. Obendrauf gibt es einen weiten Blick über die Landschaft. Unter der Vinothek wurde ein Weinkeller eingerichtet. Hier werden Hausweine wie Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder oder Muskateller für die Gäste bereitgestellt. Auf ein Gläschen!

Dreifache Weinarchitektur

Auf dem Grund eines über 300 Jahre alten Winzerhofs mitten im Naturpark Südsteirisches Weinland begrüßt seit den frühen 1970er Jahren Familie Dreisiebner in der Weinidylle Dreisiebner die Anreisenden. Wer mag, bleibt ein paar Tage. Etwa im Winzerhaus, wo moderne Zimmer zum Übernachten einladen. Die Zimmer bieten einen lichtdurchfluteten Buschenschank mit Kaminfeuer sowie einen weiten Blick durch die großen Glasfronten auf die eigenen Weinberge.

Weinarchitektur der Südsteiermark im Weinidylle Dreisiebner

Weinidylle Dreisiebner/ Stephan Müller Naumann

2015 kam mit dem Weingarthaus ein weiterer innovativer Bau hinzu und vervollständigte das preisgekrönte Portfolio der Dreisiebnerschen Baukultur. Nach wie vor wird großer Wert auf Privatsphäre und persönliche Gästebetreuung gelegt. Damit der Hof bleibt, was er verspricht: eine Idylle in den südsteirischen Weinhügeln.

Weingartenhaus der Weinidylle Dreisiebner

LUPISPUMA

Schweben über den Reben

Tradition und Moderne gehen auch im 1943 gegründeten Weingut Mahorko in Leutschach Hand in Hand. Sohn Helmut trat bereits mit 16 Jahren in die Fußstapfen seines Winzervaters und entwickelt seitdem fortlaufend neue Ideen zur Modernisierung und touristischen Attraktivität des Familienweinguts. So werden heutzutage nicht nur der Aperitif und südsteirische Häppchen auf dem verglasten Weinwalk mit Rundumaussicht serviert, sondern auch gemütliche Bahnen im beheizten Infinitypool gezogen. Während die Gäste Muskateller, Zweigelt, Sauvignon Blanc und Co. verkosten, wird nachhaltig produzierter Schinken von den hauseigenen Wasserbüffeln geliefert. Diese werden nur einen kurzen Fußmarsch vom Hotel entfernt gehalten.

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Steiermark Tourismus/ Harry Schiffer

Wein und Rock ’n’ Roll

Auf einem kleinen Bergplateau bei Jägerberg thront das Weingut Schilhan majestätisch mit seiner freischwebenden Terrasse über den sanften Weinhügeln der Region – nicht umsonst trägt es den Beinamen »Crocodile Rock«. Hochzeiten und Geburtstage kann man hier besonders gut feiern. Regionale Speisen, hauseigene Weine, ein 360-Grad-Panoramablick … wie klingt das? Das als Arche anmutende Gebäude wurde als Rückzugsort konzipiert. Durch die dort stattfindenden Musikevents ist es auch ein Mekka für Rock ’n’ Roll-Liebhaber.