Atmen und atmen lassen: das Six Senses Douro Valley in Portugal

Rechts neben Porto liegt die Spitzenklasse Portugals. Da wäre der Wein, die Küche, die Landschaft, der Service und das Hotel der Träume. Die Rede ist vom Six Senses Douro Valley. Das mussten wir uns einfach ansehen.

Zugegeben. Ich bin nicht Portugals größter Fan. Irgendwie bin ich jahrelang, trotz mehrfacher Versuche, mit diesem Land nicht warm geworden. Augenscheinlich wunderschön, war es für mich eher die transzendentale Erfahrung, die nicht so richtig passte. Doch das sollte sich ändern. Und zwar eine Stunde östlich von Porto entfernt. Im Douro Valley. Ein Fleckchen Erde, das randvoll mit Geschichte scheint. Und fässerweise Wein beherbergt. Dafür aber nicht touristisch überlaufen und wunderbar authentisch geblieben ist. Die Menschen und Örtchen wirken auch ein bisschen kauzig. Aber auf sympathische Weise. Schließlich sind wir nicht in Disneyland.

Six Senses Douro Valley

Aber im Schlaraffenland. Zumindest fühlt sich mein Aufenthalt im Six Senses Douro Valley genauso an. Pittoresk gelegen unmittelbar am Douro – dem Fluss, der sich dramatisch durch das Tal schlängelt. Man spürt direkt, dass man hier auf eine lange, überlieferte Vergangenheit zurückblickt. Das Anwesen des Luxushotels stammt aus dem 15. Jahrhundert und hat als Weingut schon eine bewegte Historie hinter sich. Dabei ist es in eine Szenerie eingebettet, die märchenhafter kaum sein könnte. Mein Zimmer hat riesige bodentiefe Fenster. Davor steht ein gemütliches Sofa. Einladend. Der perfekte Ort, um anzukommen. Mit einem Gläschen Wein den Ausblick genießen. Denn vor dem Fenster liegt eine Postkartenszenerie. In der Ferne die bewaldeten Hügel und vor einem das Tal des Douro. Das allein ist schon Wellness für die Augen. Aber wie erwähnt: An der Schönheit Portugals hatte ich nie meine Zweifel. Aber hier irgendwie stimmten auch die Zwischentöne. Ich fühlte mich sofort gut aufgehoben. Urlaubsstimmung beim Knopfdruck namens Check-in.

Jennifer Latuperisa-Andresen

Die Stimmung im Six Senses Douro Valley: überraschend entspannt

Und ich möchte behaupten, so geht es allen Gästen hier. Die Stimmung ist überraschend entspannt. Geradezu heimelig. Hierher kommt nicht, wer seine dicksten Klunker zum Abendessen ausführen mag. Understatement urlaubt hier. Der Fokus liegt, wie bei Six Senses üblich, nicht auf dem Darstellen, sondern auf dem Finden. Und gesucht werden Entspannung, Selfcare und Wellbeing. Womit wir auch schon beim zentralen Thema wären.

Die Marke Six Senses steht neben Nachhaltigkeit auch für ein Spa der Extraklasse. Das ist im Douro Valley nicht anders. Mit sehr viel Gefühl und Know-how wird der Körper auf Wunsch entgiftet, relaxt oder motiviert. Ein Spa-Menü, das Anwendungen für jeden Geschmack und jedes Wohlbefinden bereithält. Doch es muss nicht immer das klassische Wellnesstreatment sein.

Spa Treatment mit Feigem im Six Senses Duoro Valley

Six Senses Douro Valley

Druck, Temperatur, wohltuende Farben und Klänge. Das alles macht den neuen beheizten Innenpool, der mit vielen modernen Elementen bestückt wurde, nicht nur zu einem besonderen, sondern auch therapeutischen Erlebnis. Ein Hoch auf die leistungsstarken Düsen, die einem das letzte Wehwehchen aus dem Rücken pressen, oder die entspannenden Klänge, die man im Pool vernimmt, wenn man die Ohren unter Wasser taucht. Generell breiten sich Schallwellen im Wasser viel schneller aus als in der Luft. Das ist der Grund, warum im Ozean die Klänge der Buckelwale Tausende Kilometer zurücklegen können! Geht man im Six Senses Douro Valley mit dem Kopf unter Wasser, spürt man das, denn der Kopf ist voll Gewebe, das Wasser enthält und die Schallwellen überträgt. So kann man Klänge und Musik auch unter Wasser hören. Weiter verstärkt wird der tief greifende therapeutischen Effekt durch die Hinzugabe von warmem Wasser.

Six Senses Douro Valley

Yoga mit Ausblick nach Wahl

Hoch über dem Szenario der Poolerfahrung befindet sich der Yoga-Raum. Wahlweise kann man beim bewussten Atmen hinaus in die Natur schauen oder in den Poolbereich. Das ist natürlich nicht so wichtig zu wissen. Spannender hingegen ist, dass das Niveau einer Yoga-Stunde auf die jeweiligen Teilnehmer angepasst wird. Niemand erwartet hier eine Leistung wie Vrischikasana. Wobei man auf den Unterarmen abgestützt die Beine in die Höhe stemmt, um mit den Zehenspitzen den Scheitel zu berühren. Ja, das geht. Trainierte Yogis praktizieren das. Die Körperstellungen hier machen tatsächlich so viel Lust auf Yoga, dass man für sich selbst am Ende der Stunde vornimmt, auch irgendwann eine herausfordernde Asana erreichen zu können. Doch neben Dehnungen gibt es auch Lachyoga. Und das hat Suchtpotenzial. Die Befreiung von Stress durch Lachen. Und das ist bekanntlich ansteckend. Das Einzige, was es zu beachten gilt, kein Frühstück vor dem Yoga. Das mag die Yoga-Trainerin überhaupt nicht. Aber dieser Verzicht ist wirklich eine Herausforderung.

Yoga im Six Senses Duoro Valley in Portugal

Six Senses Douro Valley

Die Küche im Six Senses Douro Valley: köstlich und ökologisch zugleich

Das Küchenteam bringt nicht nur köstliches Essen auf den Tisch, sondern auch die Six-Senses-Werte der ökologischen Nachhaltigkeit, des Wohlbefindens und der Regionalität. Die Küchenchefs des Six Senses Douro Valley stehen für die traditionelle Küche Portugals. Das erkennt man an den Menüs. Die immerhin inspirieren die Gäste auch dazu, mal etwas zu probieren, was sie sonst nicht bestellen würden. Spezialitäten wie gesalzenen Kabeljau, Sardinen, Muscheln oder auch Schnecken. Dabei kommen viele Kräuter aus dem eigenen Garten ins Spiel. Wer ganz nah dran sein will, an der Kreation der Delikatessen, dem sei eine Buchung des Chef’s Table empfohlen. Am Chef’s Table werden maximal vier Gäste direkt vom Chefkoch am großen Tisch der offenen Küche bewirtet. Fragen stellen ist deutlich erwünscht, genau über die Schulter schauen ebenso.

Jennifer Latuperisa-Andresen

Ein sehr wichtiger Teil des Hotels ist natürlich auch die im Herzen des Hotels gelegene Wine Library. Hier gibt es Speisen zum Teilen, darunter Ceviche, Tartar und Klassiker der portugiesischen Hausmannskost sowie Petiscos. Doch das Beste ist der Wein. 700 Weine stehen auf der Karte. Außergewöhnlich und praktisch ist der 24-Stunden-Weinservice. In der Wine Library befinden sich Selbstbedienungsautomaten mit einigen wirklich seltenen Weinen und Portweinen. Hier kann direkt ins Glas abgefüllt werden. Die Zugangskarten für die Zapfsäulen werden dem Gast beim Einchecken ausgehändigt. Und so geht das Probieren der feinen Tropfen kinderleicht und unkompliziert.

Six Senses Douro Valley

Es gibt auch schöne Aktivitäten, die das Hotel anbietet, die sich auf das Thema Wein beziehen. So eine Sommelier-Tour durch die umliegenden Weingüter ist nicht nur eine beschwipste Angelegenheit, sondern auch lehrreich zugleich. Wer zur richtigen Jahreszeit da ist sollte die Harvest Experience buchen! Es ist doch ein einmaliges Erlebnis, zur Weinlese im September und Oktober barfuß in die Lagares (Granitsteinbecken) zu steigen und die Trauben selbst zu zerstampfen. Und wenn böse Zungen nun behaupten, ich hätte mir Portugal schön getrunken, den muss ich enttäuschen. Die Liebe ging zwar durch den Magen. Sie blieb aber im Gedächtnis und Herzen hängen. Richtig schön, dieses Portugal. Six Senses Douro Valley sei Dank.