Der Duft Istanbuls

Istanbul ist eine Erzählung. Istanbul ist eine Stadt mit vielen Gesichtern. Istanbul lächelt. Istanbul duftet. Istanbul schmeckt und Istanbul überrascht. reisen EXCLUSIV-Autorin Simone Sever hat fünf Empfehlungen für den nächsten Istanbul-Trip zusammengesucht. Jeder Tipp für sich allein rechtfertigt die Reise an den Bosporus.

Über Istanbuls jahrhundertealte und so einzigartige Schätze haben schon viele geschrieben: über die Hagia Sophia, die nun wieder Moschee ist, über den Topkapi-Palast mit all seinen Reliquien, über die blaue Moschee, die in Istanbul Sultan-Ahmed-Moschee genannt wird, und über die Cisterna Basilica, dieses unterirdische ehemalige Wasserreservoire. Istanbul kann aber auch anders. Istanbul kann modern. Kann bunt und fantasievoll. Istanbul umschmeichelt mit eigenem Duft und purer Poesie. Istanbul liest sich wie ein Gedicht.

Fatih Yurur

Istanbul Dream

Istanbul seift mich ein, lässt mich eingehüllt auf Wolke sieben träumen und holt mich mit einer Ladung kaltem Wasser zurück in die Realität des Alltags. Der Besuch eines traditionellen Hammams, eines türkischen Dampfbads, sollte, nein muss (!), unbedingt zum Besuch der Stadt der zwei Kontinente dazugehören. Der Cagaloglu Hammam überzeugt mit seinem Angebot und seiner Geschichte, die immerhin bis ins Jahr 1741 zurückreicht, als der Hammam erbaut wurde. Der eine oder andere Celebrity ließ sich hier schon die Haut samtweich schrubben. Wer das war? Cameron Diaz war schon hier, Oprah Winfrey und John Travolta auch und nun bin ich dran und gebe mich in den marmornen Gewölben vollständig dem Istanbul Dream hin. Augen zu und träumen!

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Der Duft Istanbuls

Der Duft der großen weiten Welt ist auch der Duft Istanbuls. Aber wonach duftet diese Stadt? Was macht den Duft dieser Metropole aus? Im Atelier Rebul hat man die Antwort gefunden. Istanbul duftet nach schimmernder Bergamotte, luxuriösem Zimt, nach Safran und Nelken, verführerischen Blumennoten, nach Vanille, Amber, Holz und dem bezaubernden Oud-Baum. Ob als Eau de Cologne, Eau de Parfum, als Duftkerze, Seife oder Duschgel, der Duft Istanbuls kitzelt auch zurück zu Hause noch das Näschen und das Verpackungsdesign im Retrostil kann sich auch besonders gut sehen lassen. Ein Geschenk!

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Istanbul Modern

Licht und Leichtigkeit. Eleganz und Einfachheit. Der italienische Stararchitekt Renzo Piano hat der zeitgenössischen Kunst des Landes mit dem Istanbul Modern ein Zuhause gebaut. Das lichte Bauwerk am Wasser ist nicht nur Aushängeschild, es ist auch und vor allem das erste Haus des Landes für Contemporary Art. Der Titel einer dreiteiligen Arbeit des dänischen Künstlers isländischer Herkunft Olafur Eliasson, die im Treppenhaus alle Blicke auf sich zieht, bringt es auf den Punkt: »Your unexpected Journey« hat er sein Werk genannt.

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Istanbuls Museum der Unschuld

Genug Museen besucht? Nun, eines noch. Ein ungewöhnliches, eines das 2014 den Europäischen Museumspreis gewann. Eines, das aus der fiktiven Erzählung des türkischen Literaturnobelpreisträgers Orhan Pamuks entstand und sich dann seine eigene museale Wahrheit erschuf: Hereinspaziert ins Museum der Unschuld. Einen kurzen Spaziergang vom Istanbul Modern, den Hügel im Stadtteil Cukurcuma hoch, vorbei an coolen Cafés, veganen Restaurants und lokalen Kunst- und Interieurshops hat sich, einmal rechts abgebogen, das Museum der Unschuld in einem dreigeschossigen rostroten Stadthaus sozusagen selbst erfunden. Was zu sehen ist, sind kunstvoll drapierte Gegenstände, die der Protagonist im Laufe der erzählten Geschichte seiner verflossenen Liebe Stück für Stück entwendet.

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Ein Sammelsurium der Andenken. Da finden sich etwa 4.213 Zigarettenstummel, die die Angebetete Füsun geraucht hat und die er, Kemal, aufsammelte. Kapitel für Kapitel, Schaukasten für Schaukasten schreitet man an der Liebesgeschichte vorbei und entdeckt in Kapitel zwei etwa, in dem zu lesen ist: »streifte sie links ihren gelben, hochhackigen Schuh ab, setzte den nackten Fuß mit den sorgfältig rotlackierten Nägeln auf«, ebendiesen gelben hochhackigen linken Schuh. Wer die Geschichte kennt, wird mit großem Wiedererkennungswert durch das ungewöhnliche Haus schreiten. Es ist sinnvoll, das Buch vorher zu lesen, wenngleich das in Szene gesetzte Sammelsurium der entwendeten Gegenstände genügend Neugierde entfacht, das Buch sogleich im Shop zu kaufen.

Zuckersüßes Istanbul

Beim Turkish Delight gehen in der Stadt auf den zwei Kontinenten die Geschmäcker sicherlich auseinander, wobei Einheimische und Besucher das unbestritten beste Baklava der Welt – so wird gern erzählt – im Stadtteil Karaköy bei Karaköy Güllüoglu finden. Der Besuch kommt einer echten Versuchung gleich. Himmlisch. Wer es lieber luxuriöser mag, der lässt sich den Afternoon-Tea im Ciragan Palace Kempinski, einem opulenten osmanischen Palast in vorderster Linie am Bosporus, servieren. Auch diese zuckersüßen Verführungen sind zum Niederknien.

Malicki M. Beser

Ein letzter Blick auf die 20-Millionen-Stadt, die mir mit einem sonnigen Strahlen zum Abschied mitten ins Gesicht lächelt. Ich lächle zurück und weiß genau: Diese Stadt ist ein Geheimnis, diese Stadt macht süchtig, diese Stadt lässt mich nicht mehr los. Görüsürüz, wir sehen uns!