Happy Hour in den besten Cocktailbars Europas

Singapore Sling, Manhattan, Espresso Martini… aber wo kann man diese Cocktailklassiker eigentlich am besten trinken? Zum 13ten Mal wurde nun die Liste der »50 World’s best Bars« herausgegeben. reisen EXCLUSIV nimmt euch mit in die 17 besten Cocktailbars Europas. Cheers!

Das sind die besten Cocktailbars Europas

Barhoping extreme: Von London über Barcelona nach Athen, St. Petersburg, Mailand, Madrid und Paris: Hier befinden sich die besten Cocktailbars Europas! Diese Drinks allein lohnen die Reise.

Gin Martini im Connaught, einer der besten Bars Europas.

The Connaught

London: The Connaught

Und gewonnen in der Kategorie der besten Cocktailbars Europas hat: London. Trommelwirbel für die weltbeste Bar »The Connaught« in Mayfair. Hier, so liest es sich auf dem Bar-Menü, »zollen wir der Zeit Tribut mit einem Cocktail für die Ewigkeit, hergestellt aus Zutaten, die viele Jahre lang hergestellt wurden.« Glasshouse Whisky angereichert mit Zalotti-Blüte, Osmanthus-Honig-Saft, Belsazar Riesling Weißer Wermut, italienischer Apfelwein. Klingt spannend? Dann am besten gleich den »Hourglass« bestellen. Für kleine Appetithäppchen zwischendurch werden gern Kaviar, Canapés und Sandwiches serviert. Und auch die Wein-, Whisky- und die Champagnerkarte sind Bestseller.

Das Connaught ist eine der besten Cocktailbars Europas

The Connaught

London: Tayēr + Elementary

Ebenfalls in der britischen Hauptstadt hat das »Tayēr + Elementary« Stellung bezogen. Schlichte Gläser, klare Linien, perfekte Eiswürfel. Nicht nur der »Rhubarb Root Negroni« überzeugt mit seiner Klarheit.

Tayēr + Elementary

Barcelona: Paradiso

Die katalanische Schönheit hat sich mit dem »Paradiso« die bronzene Medaille der besten Cocktailbars Europas sichern können. Wer es gern intensiv, rauchig, erfrischend und durchdringend hat, bestellt »The Cloud« mit Ketel One Vodka, Casamigos Mezcal, Hibiskus, montenegrinischem Amaro, Mancino – trockenem Wermut -, Birkensirup, Perrier und Kaffeewolke. Oder klingt der »Mediterrane Schatz« verlockender? Mehr Infos bei Instagram.

Moskau: Insider Bar

Ab in die »Insider Bar« im historischen Viertel der Kremlstadt Moskau. Die minimalistischen Cocktailkreationen sind von Pop Art und Surrealismus inspiriert und klingen auch so: »Modernism«, »Notorious B.L.G. «, »Reunion Sour«, »Gold Sand«… Nastrowje!

Mailand: Camparino in Galleria

Um den ursprünglichen Aperitivo im Milano-Stil kennenzulernen, ist »Camparino« in der Galleria ein wahrhaft einzigartiger und ikonischer Ort voller Charme und Geschichte. Während man also den Blick zum Dom und über die Galerie Vittorio Emanuele II schweifen lässt, ist einzig der Drink noch im Fokus. Und der Signature Drink präsentiert sich in schönstem Rot: »Campari Seltz«. Cin Cin!

Paris: Little Red Door

In der Rue Charlot im dritten Arrondissement finden Liebhaber guter Cocktails die Bar »Little Red Door«. Eingetreten durch, na was schon…, natürlich eine kleine rote Tür. Dahinter verbirgt sich, so ist zu lesen, eine »wundervolle Welt« mit einer Vielzahl an schmackhaften Getränken. Ginbasiert? Lieber Rum? Tequila? Whisky? Alles ist möglich.

Die Bar Clumdies in Athen, eine der besten Cocktailbars in Europa

Clumdies Athen

Athen: The Clumsies

»Heureka«, das sagte Archimedes, als er seine große Entdeckung machte. »Heureka« werden auch die Barkeeper des »The Clumsies« im schönen Athen herausrufen, sagt man ihnen, dass man nach einer Mischung aus Mancino-Wermut, Secco-Rosé, Aprikose und Rauch sucht. Der »Aegean Negroni« ist vom Blau des Ägäischen Meeres inspiriert.

Clumdies Athen

St. Petersburg: El Copitas

In der einstigen Zarenstadt, im russischen St. Petersburg, kann es einem schon mal spanisch vorkommen, zumindest, wenn man eine Reservierung für das »El Copitas« buchen konnte. In einem versteckten Keller wird es dann aber gemütlich bei Drinks wie »Granada Cosmopolitan«, »Mexican Barracuda«, »Feijoa 75«.

Stockholm: Lucy’s Flower Shop

Im edlen Stockholmer Viertel Östermalm erscheint der Name »Lucy’s Flower Shop« eher verwirrend. Denn Florales gibt es hier nur in den Drinks, die das Team mit viel Können und noch mehr Liebe mixt. Wie wäre es mit »Elderberry & Absinthe«? Oder »Birch & Blueberry«? Lieber schlicht und klar wie beim »Vodka & Soda«? Oder pfefferig mit dem »Sichuan & Peach Ipa«? Aber bitte nicht quer durcheinander. Mehr Infos bei Instagram.

Barcelona: Two Schmucks

Zurück an die Mittelmeerküste nach Barcelona, in den schönen Stadtteil Raval. Hier warten »Two Schmucks« und wissen genau: »Jeder Tag ist Martini-Tag«. Geschüttelt? Gerührt? Auf jeden Fall mit Olive und in einem klassischen Martiniglas. Mehr Infos bei Instagram.

Drink Kong

Rom: Drink Kong

»Blade Runner« stand wohl Pate bei der Lichtgestaltung des »Drink Kong« in der ewigen Stadt Rom. Das Interieur schlicht, die Drinks eine Augenweide. Unbedingt die Eiswürfel ganz genau unter die Lupe nehmen und Kong dabei tief in die Augen blicken.

Drink King in Rom, eine der besten Cocktailbars Europas

Drink Kong

Mailand: 1930

Eines der bestgehütetsten Geheimnisse der Stadt ist die Bar »1930« in Italiens Modemetropole Milano. Wer den Weg gefunden hat, und wem Einlass gewährt wurde, der wird darum gebeten, das Handy auf lautlos zu stellen und auch auf jegliche Selfieorgien zu verzichten. Weniger ist mehr! Deswegen lieber volle Konzentration auf die Drinks. Mehr Infos bei Instagram.

Barcelona: Sips

29 Cocktails sind auf der Karte der »Sips« Bar in Barcelona – oder des »Drinkery Houses«, wie Simone Caporale und Marc Álvarez ihre Bar praktischerweise bezeichnen, zu finden. Einige der Mixgetränke sind Signature Drinks, andere Klassiker – gern auch neu interpretiert. Alle werden in Gläsern serviert, die von Kunsthandwerkern handgefertigt wurden. Und jeder einzelne Drink ist eine Komposition. Nicht verpassen sollte man den »Espresso Martini« oder auch den »Primordial«, den man mit offenen Händen entgegennimmt.

Athen: Baba Au Rum

Rumfreunde aufgehorcht! Die »Baba Au Rum« Bar in Athen heißt Gäste in der »Rum and Cocktail Society« zu einer Reise um die Welt willkommen. Es werden feinste Avantgarde Cocktails, zum Beispiel der »Square the Circle«, serviert, der mit gerösteten Mandeln, Marzipan, Disaronno, Vanille mit Tomaten-Melasse und einem liebenswerten Schuss vollmundigen jamaikanischen Rum daherkommt. Und in der Rum Society treffen im »Baba Au Rum«-Cocktail gereifter Rum von den Inseln Trinidad und Tobago auf Ingwer, süße Beeren und saure Limette. Übrigens seit 2010 der beliebteste Cocktail der »Baba Au Rum« Bar. Mehr Infos bei Instagram.

Tjoget Bar

Stockholm: Tjoget

Ob »Sound of Silence« mit Fords Gin, Ayran, Kakaobutter, Lime, Crème de Cacao, Kokosnuss und Chartreuse oder »Donald Sinclair«, der mit Aquavit, Limoncello, Basilikum, Limone, Orgeat Sirup und Eiweiß. Oder doch lieber »Salty Caramel«…? Auch die Cocktailkarte im Stockholmer »Tjoget« hat einige ungewöhnliche Kreationen anzubieten. Skol!

Tjoget Bar

Madrid: Salmon Guru

Mindestens so bunt, wie die Neonlichter mitten in Madrid leuchten, liegen auch die außergewöhnlichen und farbenfrohen Cocktails der »Salmon Guru« Bar in der Hand. »Sex Apple«, »Blut der Götter«, die »Suche nach dem Licht« … Mehr Infos bei Instagram.

London: Kwānt

Zurück bei den Briten warten im Londoner Stadtteil Mayfair in der gediegenen Atmosphäre der »Kwānt« Bar jede Menge flüssige Überraschungen. Einfach gemütlich machen in den Ledersesseln, Drink bestellen und genießen. »Vintage Negroni«? »Almond of Miracles«? »Sunflower Martinis«?