Obwohl Gin einst zu den beliebtesten Spirituosen zählte, verschwand er eine Zeit lang aus vielen Bars. Seit ein paar Jahren nun erlebt der Gin sein großes Comeback. Und insbesondere in Großbritannien wird das Getränk zelebriert. reisen EXCLUSIV hat sich auf die Suche nach dem Gin des Lebens begeben.

Zur Historie: Die Wurzeln des englischen Nationalgetränks befinden sich in den Niederlanden, im Genever (Wacholder). Erfunden vom Mediziner Franciscus Sylvius, brachten ihn englische Soldaten, die im spanisch-niederländischen Krieg gekämpft hatten, im 17. Jahrhundert in ihre Heimat und nannten ihn Gin. Mit Wacholder, Kräutern, Früchten und Gewürzen destilliert, ist Gin eine Spirituose, die man pur aber vor allem gemixt mit anderen Getränken genießt.

Crazy about Gin

Gin wurde in England, da er preisgünstig war, sehr beliebt und durchlebte seine Blüte als der Niederländer Wilhelm III. von Oranien 1689 den englischen Thron bestieg. Es folgte der sogenannte »Gin Craze«: Nachfrage und Produktion boomten enorm. Die Qualität steigerte sich mit der Zeit und 200 Jahre später ist aus dem billigen Schnaps eine hochwertige Spirituose geworden. Doch die Euphorie legte sich und der Branntwein verlor in den 1950er Jahren an Beliebtheit. Dafür kam Wodka in Mode, er war neutral und ebenfalls pur und in Mixgetränken zu konsumieren.

Im Laufe der Jahre ist die Auswahl an Gin in Großbritannien (aber nicht nur da!)  jedoch deutlich gestiegen, mit ihr auch seine Popularität. In den Bars – egal ob klassisch oder hip – erfreut er sich erneut größter Beliebtheit, die Nachfrage ist riesig und probieren geht definitiv über studieren.

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Save water, drink Gin!

London bietet einiges zu dem Thema, weil aber gerade das Zusammentreffen und das gemeinsame Trinken in Zeiten der Pandemie nur eingeschränkt möglich sind, finden nun fachkundige Gin-Kurse zur Zeit online statt. Viel über die Spirituose erfährt man auch im Ginstitute Experience von The Distillery. Von Kräuterkunde bis hin zu Make your Own. Keep calm, it’s Gin o’clock!

Let the Evening Be Gin!

Am besten beginnt der Abend in einer der angesagten Bars: Die City of London Distillery hat 2012 nach beinahe 200 Jahren Abstinenz den Gin zurück in die Stadt gebracht. Die Bar ist zwar längst schon kein Geheimtipp mehr. Der City of London Gin ist dennoch ein Muss.

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Die besten Adressen in Großbritannien für Gin

Bombay Sapphire, der Gin in der hübschen blauen Flasche lädt in der Nähe des Laverstoke Parks in Hampshire in die Destillerie. Zurzeit kann man sich zu Virtual Tour and Tasting oder auch zur Virtual Gin Masterclass anmelden.

In Brighton lockt nicht nur der Pier, der Royal Pavilion und der lokale Brighton Gin. Trinkfeste Gin Afficionados schauen unbedingt in der Gin Tub Bar vorbei. Ein wahres Schlaraffenland, welches sich bei einem ersten Blick auf die Getränkekarte offenbart. Da ist man Gin und weg!

Edinburgh Gin ist »the thing to have« im Twenty Price Street Grill and Smokehouse in der schottischen Hauptstadt.

Die Destillerie Balmenach befindet sich mitten im schottischen Hochland im Cairngorm National Park. Sie zählt zu den ersten Destillerien Schottlands und war ursprünglich für ihren Whisky bekannt. Gin Fans probieren den vom schottischen Hochland inspirierten Carunn Gin Highland Strenght.

Penderyn ist die einzige Whisky-Destillerie in Wales, wurde aber auch für ihren Gin bereits mehrmals ausgezeichnet. Die Variationen sind vielfältig: Brecon Botanicals Gin, Rhubarb & Cranberry, der übrigens 2020 Gold bei den Spirits Business Global Gin Masters gewann. Wer es lieber schiókoladiger mag, der probiert den Brecon Chocolate Ornage, ebenfalls goldiger Gewinner im Jahr 2020.

Da Mhile in Wales ist die erste zertifizierte Bio-Destillerie, die 2012 in der Glynhynod Farm eröffnet wurde. Cheers mit einem Organic Oak Aged Gin oder lieber den Organic Seaweed Gin?

Was bleibt noch zu sagen? GinGin!