Das sind die Hotelneueröffnungen im Herbst 2021

Kurz vor dem Jahresende haben rund zehn Luxushotels erstmals ihre Pforten für Gäste geöffnet. Mit von der Partie sind edle Stadthotels in England, Italien, Spanien, Ungarn, Serbien und Dubai sowie traumhafte Insel-Refugien auf Mauritius und den Malediven. Das sind die Hotelneueröffnungen im Herbst/Winter 2021.

Manna Resort, Italien

Wo liegt’s? Das Manna Resort liegt am Fuße des Naturparks Trudner Horn inmitten der Südtiroler Dolomiten.

Manna Resort

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? 15 individuell gestaltetet Suiten und Juniorsuiten ( 35 bis 50 Quadratmeter Größe) sowie drei Chalets (55 bis 75 Quadratmeter Größe).

Was verspricht das Interieur? Unter der Leitung von Hotel-Chefin Maria Luisa Manna und ihrem Team wurde gemeinsam mit dem Südtiroler Architekten Klaus Gummerer (Pichler Architects) und dem italienischen Interior-Designer Enrico Moretti (Moretti Interiors) ein heimeliges Refugium mit internationalem Flair geschaffen. So sind alle Gästezimmer individuell nach Länderthemen gestaltet.

Wo essen, wo trinken? Zwei Restaurants stehen zur Auswahl: L’Orangerie, das mediterrane italienische Speisen mit asiatischem Twist anbietet und Luisa Gourmet, mit nur 18 Sitzplätzen das Reich des Küchenchefs von Manuel Astuto.

Manna Resort

Was gibt’s in der Umgebung? Wie wäre es mit einer Klettertour? Bietet sich in den Dolomiten ja geradezu an! Redakteurin Marie stellt acht tolle Klettersteige in den Dolomiten vor.

Und sonst? Unter der ärztlichen Leitung von Dr. Anton Obrist können Gäste Therapien zur Vorsorge, Behandlung von Krankheiten sowie der Verbesserung der eigenen Gesundheit in Anspruch nehmen. Recht groß fällt auch der Spa-Bereich aus. Es gibt verschiedene Saunen, einen Bio-Schwimmteich und einen Innenpool. Wer mag, kann sich außerdem im Gym austoben.

Was kostet der Spaß? Die Suiten gibt es ab 280 Euro pro Person pro Tag, die Chalets ab 600 Euro, beide Angebote inklusive Frühstück. Der Mindestaufenthalt beträgt zwei Tage.

Ca’di Dio, Venedig

Wo liegt’s? Im Herzen Venedigs, direkt am Kunstviertel Arsenale. Die Unterkunft befindet sich in einer 1272 erbauten venezianischen Villa.

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? Neun Zimmer und 57 Suiten

Ca’dio Dio

Was verspricht das Interieur? Die für Venedig typischen Baumaterialien Glas, Holz, Schmiedeeisen und Marmor treffen auf Designelemente kleiner Manufakturen der Region. Mundgeblasene Kronleuchter finden sich etwa in Lobby, Restaurant und Bibliothek, kleinere Glasobjekte wie Vasen und Lampen auf den Zimmern. Die Einrichtung besteht aus Einzelstücken aus dem Studio Urquiola. Als roter Faden zieht sich das Element Wasser – in Form von Brunnen und Wasserspielen – durch das Design und bildet eine Hommage an die Lagunenstadt.

Wo essen, wo trinken? Im Hauptrestaurant Vero werden klassische venezianische und mediterrane Gerichte modern interpretiert. Im Restaurant Essentia im Innenhof des Hauses werden leichte Snacks auf den Tisch gebracht – ideal zum Lunch oder Nachmittags-Aperitif. Für den Cocktail am Abend ist die Bar Alchemia die erste Adresse.

Was gibt’s in der Umgebung? Markusplatz, Rialtobrücke und Arsenale – alles nicht weit entfernt.

Und sonst? Wunderbar entspannen lässt es sich im großzügige Wellnessbereich des Spa Pura oder in der hoteleigenen Bibliothek mit Lesesaal.

Ca’di Dio

Was kostet der Spaß? Ab 280 Euro pro Nacht im DZ

W Rom, Italien

Wo liegt’s? Ein echter Deluxe-Platz: An der Via Liguria in der Nähe der Spanischen Treppe im Zentrum Roms.

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? 162 Zimmer

Marriott

Was verspricht das Interieur? Das von Meyer Davis entworfene W Rom Hotel verbindet Traditionsarchitektur und das Kulturerbe der Stadt mit einer Interpretation des römischen Designs. Ein Mix aus bunten Ledermöbeln trifft auf Steinwände, die die Vergangenheit des Gebäudes widerspiegeln, während reflektierende Oberflächen für einen zeitgenössischen Touch sorgen. Das von der italienischen Künstlerin Constanza Alvarez de Castro angefertigte Wandgemälde in der W Lounge ist von den Gärten der Stadt inspiriert.

Wo essen, wo trinken? Im Restaurant Giano serviert Küchenchef Ciccio Sultano einen Mix aus sizilianischer Küche und römischer Kultur, darunter viele frische, hausgemachte Pastagerichte. Konditor Fabrizio Fiorani ist der Kopf hinter Zucchero x Fabrizio Fiorani, der Adresse für süße Leckereien im W Rom. Vom frisch zubereiteten Gebäck bis zum hausgemachten Eis – die Auswahl ist groß. In der W Lounge im Erdgeschoss des Hotels gibt’s abends Live-Musik, DJ-Sets und coole Drinks von der großen Cocktailkarte.

Marriott

Und sonst? Die Wellness-Angebote im W Rom wurden vom italienischen Athleten Pietro Boselli kuratiert, der das erste FUEL x Petra Studio Gym und ein persönliches Trainingsprogramm entwickelt hat. Von hochintensiven Trainingseinheiten bis hin zu Boxen und Yoga bietet Boselli Gästen ein individuelles Workout.

Was kostet der Spaß? Eine Nacht ist ab rund 450 Euro zu haben.

Santo Mauro, Spanien

Wo liegt’s? Im traditionellen Viertel Chamberí in Madrid. Das Hotel besteht aus drei Gebäuden, die von unberührten Gärten mit jahrhundertealten Kastanienbäumen umgeben sind.

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? 49 Zimmer, darunter 10 Suiten mit Balkon

Marriott

Was verspricht das Interieur? Für die Umgestaltung des Hauses zeichnet Innenarchitekt Lorenzo Castillo verantwortlich. Er sorgte dafür, dass das Dekor das spanische Erbe des Gebäudes und die besondere Lage des Hotels widerspiegelt. Die Gästezimmer wurden mit natürlichen Materialien wie Stein, Marmor und Holz neu gestaltet. Die Einrichtung aus gepolstertem Leder, mitternachtsblauem Samt und Seide verleiht dem Palast ein elegantes Flair. Raffinierte, in Schwarz- und Goldtönen lackierte Möbel und Porträts aus der Qing-Dynastie schmücken die Wände im ganzen Hotel und erinnern an den Dekor-Geschmack der Vorbesitzer des Gebäudes.

Wo essen, wo trinken? Für die Restaurants La Biblioteca und El Jardin kreierte Küchenchef Rafael Peña Menüs inspiriert von den Speisekarten der Adelshäuser – darunter Degustationsmenüs – und spezielle Varianten des in Spanien so beliebten späten Frühstücks und des Nachmittagssnacks La Merienda. Wie der Name schon andeutet, speisen Gäste in La Biblioteca umringt von Büchern und Antiquitäten.

Marriott

Was gibt’s in der Umgebung? Nur wenige Schritte entfernt finden Gäste eine Reihe kultureller Highlights, darunter das Sorolla-Museum, Flamenco-Shows im Teatros del Canal und die Metrostation Andén 0, eine restaurierte U-Bahn-Station, die Kunstausstellungen beheimatet.

Und sonst? Als ruhiger Zufluchtsort vom Treiben der Stadt verfügt das Santo Mauro über einen Innenpool. Ein neuer Spa- und Fitnessbereich soll im Rahmen der zweiten Renovierungsphase, die im Sommer 2022 beginnen soll, eröffnet werden.

Was kostet der Spaß? Ab 660 Euro pro Nacht fürs Zimmer.

Hilton Canopy, Großbritannien

Wo liegt’s? In der Nähe des Bahnhofs Aldgate im Osten Londons, dem East End

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? 340 Zimmer

Was verspricht das Interieur? Das Interior-Design des Hotels spiegelt die Kultur der historischen Textilindustrie der Region wider. Inspiriert von den hugenottischen Seidenwebern, die sich im 17. Jahrhundert in Spitalfields niederließen, finden sich in den Gästezimmern, Restaurants und Bars florale Muster und gewebte Stoffe, die an die Techniken der Hugenotten erinnern. Um die zeitgenössische Kunstszene von Whitechapel zu präsentieren, schmücken Kunstwerke lokaler Künstler die öffentlichen Bereiche des Hotels.

Hotelzimmer im neuen Canopy London City Hotel

Hilton

Wo essen, wo trinken? Im hoteleigenen Spezialitätenrestaurant Penny Squares werden vom East End inspirierte Gerichte aus lokalen und nachhaltigen Zutaten serviert.

Das Freedom Café, benannt nach dem Freedom Press Publishing House in der Whitechapel High Street, ist der perfekte Ort zum Entspannen, Arbeiten oder für ein geselliges Treffen bei einem Kaffee oder einer Cocktail-Kreation. Zudem werden tägliche Verkostungen von Vorspeisen und Getränken lokaler Brennereien, Craft-Beer-Brauereinen oder Weinkellereien angeboten. Highlight des Hotels soll die Rooftop-Bar Florattica werden, die Anfang nächsten Jahres eröffnet werden soll.

Was gibt’s in der Umgebung? Ob ein Besuch der bekanntesten, Kirche der Stadt, St Paul‘s Cathedral, des Tower of London, des Buckingham Palace, des Big Ben oder eines der angesagtesten Viertel der Stadt – wer in London die passenden Sehenswürdigkeiten sucht, findet sie garantiert.

Hilton

Und sonst? Wer mit dem Bike die Gegend erkunden will, kann sich eines der kostenlosen Canopy-Fahrräder ausleihen. Außerdem steht ein rund um die Uhr geöffnetes Gym zur Verfügung.

Was kostet der Spaß? Der Preis pro Übernachtung startet bei 294 Euro.

Crown Plaza, Budapest

Wo liegt’s? In unmittelbarer Nähe des Nyugati-Bahnhofs im östlichen Teil der Stadt

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? 230 Zimmer und Suiten bietet das Crown Plaza Budapest

Crown Plaza

Wo essen, wo trinken? Das hoteleigene Restaurant Axis Café and Lounge serviert bis zum frühen Nachmittag ein Frühstück sowie eine Reihe von À-la-carte-Gerichten, die auf lokal bezogenen Produkten basieren. Daneben werden Kaffeespezialitäten des in Costa Rica lebenden ungarischen Kaffeeexperten Laszlo Banyai und Kuchen der ungarischen Konditoreikette Hiszteria angeboten.

Crown Plaza

Was gibt’s in der Umgebung? Während sich viele Gäste auf die Erkundung des Stadtteils Buda beschränken, lohnt sich ein Besuch des anderen Teils Pest. In Pest geht es entspannter zu, und die Cafés sind meistens auch etwas günstiger als in Buda. Ein absolutes Muss bei einem Budapest-Aufenthalt ist ein Abstecher in die vielen Thermalbäder der Stadt. Für Familien ist die Fahrt mit der Kindereisenbahn unbedingt empfehlenswert. Weitere Tipps für Erkundungstouren gibt es in unserem Artikel zu den Sehenswürdigkeiten in Budapest.

Und sonst? Das Hotel ist mit dem neuen Einkaufszentrum Westend direkt verbunden – was liegt da näher, als mal richtig ausgiebig shoppen zu gehen?

Was kostet der Spaß? Die Preise beginnen bei 153 Euro pro Nacht für ein Standardzimmer.

Hotel Indigo, Serbien

Wo liegt’s? Das Hotel liegt in der Hauptfußgängerzone zwischen der Kneza-Mihailova-Straße und der Čika-Ljubina-Straße in Serbiens Hauptstadt Belgrad.

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? 46 Zimmer

Was verspricht das Interieur? Schon beim Betreten des Hotels werden die Gäste von einer auffälligen Rezeption empfangen, die in Form eines lokalen Denkmals, des Knez Mihailo, gestaltet wurde und über der typisch serbische Teppiche hängen. Die Verwendung von Gold in der gesamten Lobby, im Empfangsbereich und im Aufzug ist vom nahe gelegenen Nationalmuseum inspiriert, das ursprünglich als Bank gebaut wurde.

Hotel Indigo

Bei genauem Hinsehen entdeckt man an den Wänden des Aufzugs versteckte Gedichte von einigen der berühmtesten Dichter des Landes. Auffällig in den Zimmern sind die Betonwände, die mit Kunstwerken und Textilien mit ungewöhnlichen geometrischen Formen kontrastiert wurden. Die Art-déco-Zimmer wurden so gestaltet, dass sie die Art-Déco-Epoche der Stadt mit gedeckten Pastellfarben und geschwungenen Elementen widerspiegelt.

Hotel Indigo

Wo essen, wo trinken? Das hoteleigene Duke Restaurant gibt der traditionellen serbischen Küche einen modernen Twist, indem es uralte Rezepte und serbische Gewürze mit Zutaten aus der Region neu interpretiert.

Was gibt’s in der Umgebung? Hauptattraktion ist die Belgrader Festung, ein historischer Komplex, der aus der alten Zitadelle und dem Kalemegdan-Park besteht. Empfehlenswert ist auch eine Tour durch Savamala, einer der ältesten Bezirke der serbischen Hauptstadt und ein ehemaliges Industrieviertel. Es gilt heute als das kreative Herz der Stadt und das Zentrum für Partygänger. Besonderer Partytipp sind die sogenannten Splavs, die auf dem Fluss Sava schwimmenden Clubs.

Was kostet der Spaß? Die Preise beginnen bei 127 Euro pro Nacht für ein Standardzimmer

Siyam World, Malediven

Wo liegt’s? Siyam World liegt auf der Dhigurah-Insel im Noonu-Atoll im Nordosten der Malediven, etwa 40 Minuten mit dem Wasserflugzeug vom Velana International Airport entfernt.

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? Eine ganze Menge: 21 Unterkunftskategorien gibt es, die von 89 bis 3.000 Quadratmeter Größe reichen, alle mit eigenem Pool

Wo essen, wo trinken? 12 Bars und Restaurants stehen in dem All-inclusive-Resort zur Auswahl
Was gibt’s in der Umgebung? Einige der besten Tauchplätze der Region, die nur wenige Meter von der 54 Hektar großen Insel entfernt sind.

Junge schaukelt zwischen zwei Palmen auf den Malediven

Siyam World Maldives

Und sonst? Wer nicht den ganzen Tag in seiner Villa abhängen will, kann auf einem Fußballplatz nach Fifa-Standard kicken, Kajak- oder SUP-Touren unternehmen oder an einem Zumbini-Kurs teilnehmen. Highlight ist der Siyam Water Word, der nach eigenem Bekunden aktuell größte schwimmende Wasserpark der Malediven.

Was kostet der Spaß? Ab rund 650 Euro pro Nacht

Joali Being, Malediven

Wo liegt’s? Das Joali Being befindet sich auf der Privatinsel Bodufushi im Raa Atoll, vierzig Minuten mit dem Wasserflugzeug vom internationalen Flughafen Malé entfernt.

Joali

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? Wie auf den Malediven üblich, gibt es keine klassischen Zimmer. Im Angebot stehen 68 Unterkünfte, aufgeteilt in 33 Strand- und 35 Wasservillen. Diese wiederum stehen als Ein-, Zwei-, Drei- und Vier-Zimmer-Villen im Angebot.

Was verspricht das Interieur? Das Konzept des Retreats wurde von den Architekten des Designstudios Autoban und Atolye4N entworfen und umgesetzt. Um die Naturlandschaft nicht zu zerstören und den ursprünglich tropischen Wald, der auf der Insel wächst, unberührt zu lassen, wurde das Resort nach den Grundsätzen des sogenannten biophilen Designs gebaut. Das heißt: Architektur und die Natur der Insel greifen ineinander über, um einen besseren Energiefluss und größtmögliche Harmonie zu erreichen.

Wo essen, wo trinken? In allen Restaurants in dem Resorts stehen frische und lokal produzierte Lebensmittel aus nachhaltiger Produktion im Fokus. Individuell können die Speisen überall dort genossen werden, wo es Gäste wünschen – auf einer privaten Sandbank, im Dschungel oder in einem Turtle Treehouse.

Der Speiseraum Flow bietet drei Küchenkonzepte: Plantae, das vegetarische und vegane Gerichte serviert, Su, mit einem Fokus auf pescetarische Speisen und B’Well, das ein eigens von Joali Being kreiertes Menü serviert. Das Strandrestaurant Mojo mit seinem dreistöckigen Sonnendeck ist der ideale Ort für ein Mittagessen – und einen Cocktail zum Sonnenuntergang.

Was gibt’s in der Umgebung? Wie in fast allen Malediven-Resorts konzentrieren sich die Unternehmungen auf das Angebot der Insel. Highlight des Resorts sind die vielen Wellbeing-Programme. Der Fokus liegt auf Naturheilkunde, Yoga, Pilates sowie Kunst- und Klangworkshops. Insgesamt stehen 39 (!) Behandlungsräume zur Verfügung. Sie sind über die ganze Insel verteilt. Darunter etwa Areka, das Wellbeing-Zentrum, in dem Diagnostik und Therapien sowie Lernprogramme, spezielle therapeutische und alternative Behandlungen stattfinden. Auch der Hydrotherapiesaal Kaashi gehört zu den Transformationsräumen: Hier wird die Tradition der Heilung durch Wasser gelebt.

Joali

Und sonst? Auf der Insel befindet sich eines der drei Schildkrötenschutzgebiete der Malediven sowie ein Korallenriff-Regenerationsprojekt und eine Korallenzuchtstation. Die Marke Joali kooperiert darüber hinaus mit EarthCheck.

Was kostet der Spaß? Zwei Personen zahlen für vier Nächte aktuell rund 2.500 Euro. Allerdings variieren die Preise extrem stark. Bei kurzfristigen Anreisen kann der Preis auch deutlich geringer (rund 1.400 Euro) oder deutlich höher (rund 5.100 Euro sein.

LUX* Grand Baie Resort & Residences, Mauritius

Wo liegt’s? Das Hideaway befindet sich im Norden von Mauritius. Dort ist es in der Lagune von Grand Baie eingebettet.

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? Zimmer gibt es gar keine. Unter 65 Quadratmeter großen Suiten geht nichts. Zur Auswahl stehen 86 Suiten, 20 Pool-Residenzen, sieben Poolvillen und eine Grand Beach Pool Villa.

Vogelperspektive auf Beach Club im LUX Grand Baie

LUX Resorts

Was verspricht das Interieur? Designer Kelly Hoppen CBE hat die Innenräume entworfen, welche die Schönheit des Landes und des Indischen Ozeans mit großzügigen Räumen, exquisiten neutralen und natürlichen Texturen und Tönen heraufbeschwören und Raffinesse wie Komfort ausstrahlen.

Wo essen, wo trinken? Das Restaurant Ai KISU (was auf Japanisch ‘Flamme’ bedeutet) bietet asiatische Küche, die am Warayaki-Strohfeuer in einer offenen Showküche zubereitet wird. Das europäisch inspirierte Maison LUX* brüht frischen, organischen Kaffee aus eigener Herstellung und serviert eine Auswahl an französischem, italienischem und spanischem Gebäck und hausgemachtem Gelato. Ein weiteres Highlight des Resorts ist das Rooftop-Restaurant Bisou auf dem Dach.

LUX Resorts

Was gibt’s in der Umgebung? An der nördlichen Spitze von Mauritius liegt das Cap Malheureux mit seinen Kontrasten aus schwarzem Lavagestein und weißem Sand. Der Strand gilt als einer der schönsten der Welt.

Und sonst? Besonders Sportler und Entspannungssuchende kommen auf ihre Kosten. Im Niyama Studio werden Privat- und Kleingruppenkurse wie Yoga, Pilates, Stretching und Entspannungskurse angeboten. Das Muscle Up on the Roof wartet mit zwei 30 Meter langen Laufstrecken nach olympischem Standard und einem MyBeast Functional Fitness Frame, der mit 12 Trainingsstationen wie Power Rack, Multi Pull-up und Boxsack ausgestattet ist, auf.

Was kostet der Spaß? Unter 500 Euro pro Nacht ist so gut wie nichts zu machen!

25hours Hotel One Central, Vereinigte Arabische Emirate

Wo liegt’s? Das Hotel liegt in Dubai, im Dubai International Finance Centre neben dem Dubai World Trade Centre, und drei Metro-Stationen von Downtown Dubai entfernt.

Wie viele Zimmer und Suiten gibt es? 434 Zimmer und Suiten

25hours

Was verspricht das Interieur? Genau wie der Hakawati – der arabische Geschichtenerzähler in der Wüste –, zelebriert 25hours die alten Traditionen der Beduinen und erweckt sie zu neuem Leben. Die Zimmer und Suiten stehen in den Designs Bedouin, Glamping und Farmstay zur Verfügung. Außerdem gibt es das Artist Village, das sich aus verschiedenen Zimmern und Suiten zusammensetzt sowie die Hakawati Suite, die mit Doppelbadewanne, Sheikh Size Bett (dreifach Kingsize), einem Esstisch für 10 Personen, zwei Bars, DJ-Corner, Tanzfläche, Kamin und dem Blick auf das Museum of the Future reichlich Glam versprüht.

Wo essen, wo trinken? Das Hauptrestaurant Tandoor Tina ist Repräsentant der nordindischen und britischen Küche, auf dem Dach thront die kosmopolitische Monkey Bar nach Berliner Vorbild – allerdings mit eigenem Pool-Bereich. Das Wirtshaus Ernst mit Biergarten ist vom deutschen 25hours-Team für den internationalen Markt entwickelt worden und wird bayrische Küche auf die Teller zaubern.